รายละเอียดงาน1. การบริหารการผลิต
- วางแผนและควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมายด้านปริมาณและคุณภาพ
- จัดทำแผนการผลิตรายวัน รายสัปดาห์และรายเดือนให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด
- บริหารจัดการทรัพยากรในการผลิต ทั้งด้านวัตถุดิบ เครื่องจักร และกำลังคน
- ติดตามและประเมินประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต (KPI) และดำเนินการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
- แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในสายการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพและทันท่วงที
2. การควบคุมคุณภาพ
- ควบคุมให้กระบวนการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานอาหารปลอดภัย เช่น GMP, HACCP, HALAL
- ประสานงานกับแผนก QA/QC เพื่อตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ตลอดกระบวนการผลิต
- ตรวจสอบและควบคุมสภาพแวดล้อมในการผลิตให้ถูกสุขลักษณะ
- รับผิดชอบในการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร
3. การบริหารทีมงานฝ่ายผลิต
- บริหารจัดการและพัฒนาทีมงานฝ่ายผลิต รวมถึงหัวหน้างาน (Supervisor/Leader) และพนักงาน
- กำหนดหน้าที่และความรับผิดชอบให้กับทีมงานอย่างชัดเจน
- ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงานฝ่ายผลิตอย่างต่อเนื่อง
- จัดการด้านกำลังคนให้เหมาะสมกับปริมาณงาน รวมถึงการจัดตารางการทำงานและการทำงานล่วงเวลา
- สร้างวัฒนธรรมการทำงานที่มุ่งเน้นคุณภาพและความปลอดภัย
4. การบริหารงานซ่อมบำรุง
- กำกับดูแลแผนกซ่อมบำรุงให้สามารถสนับสนุนงานผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- วางแผนการซ่อมบำรุงเชิงป้องกัน (Preventive Maintenance) เพื่อลดการหยุดชะงักของการผลิต
- จัดลำดับความสำคัญของงานซ่อมบำรุงให้สอดคล้องกับแผนการผลิต
- บริหารจัดการอะไหล่สำรองให้เพียงพอต่อการซ่อมบำรุง
- วิเคราะห์สาเหตุของการชำรุดเสียหายของเครื่องจักรและอุปกรณ์และหาแนวทางป้องกัน
- ควบคุมค่าใช้จ่ายในการซ่อมบำรุงให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด
5. การบริหารต้นทุนและงบประมาณ
- ควบคุมต้นทุนการผลิตให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด
- จัดทำและควบคุมงบประมาณสำหรับฝ่ายผลิตและแผนกซ่อมบำรุง
- ลดความสูญเสียในกระบวนการผลิต (Waste) และเพิ่มผลผลิต (Productivity)
- วิเคราะห์และรายงานผลทางการเงินที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและซ่อมบำรุง
6. การประสานงานกับฝ่ายอื่นๆ
- ประสานงานกับแผนกจัดซื้อในการจัดหาวัตถุดิบและอะไหล่
- ประสานงานกับฝ่ายวางแผนและคลังสินค้าเพื่อให้การส่งมอบสินค้าเป็นไปตามกำหนด
- ประสานงานกับฝ่ายวิจัยและพัฒนาในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต
- รายงานผลการดำเนินงานต่อผู้บริหารระดับสูง
คุณสมบัติผู้สมัคร - เพศชาย/หญิง อายุ 35 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไปในสาขาวิศวกรรมอุตสาหการ วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ในสายงานอาหาร 10 ปีขึ้นไป ดำรงตำแหน่ง Manager ไม่ต่ำกว่า 5 ปี
- ผ่านการอบรม GMP/HACCP/HALAL/ISO
- มีทักษะการวิเคราะห์และวางแผนงาน มีทักษะการบริหารจัดการ
- มีภาวะผู้นำ มีจิตวิทยา มีทักษะในการเจรจาและโน้วน้าว มีความรับผิดชอบสูง
- มีทัศนคติบวก เป็นต้นแบบให้กับผู้ใต้บังคับบัญชาในการตอบรับนโยบายจากฝ่ายบริหาร
- สุขภาพร่างกายแข็งแรง ไม่เป็นโรคต้องห้ามในอุตสาหกรรมอาหาร
วิธีการสมัคร- สมัครผ่านทาง Jobthai
- ส่งใบสมัครทาง Email
- ฝากประวัติในเว็บ https://jobs.empeo.com/บริษัทไทยเซ็นเตอร์ฟู้ดโปรดักส์จำกัด
ติดต่อคุณต้นน้ำ ฝ่ายทรัพยากรบุคคล
บริษัท ไทยเซ็นเตอร์ฟู้ด โปรดักส์ จำกัด
99/1 หมู่ 4
ตำบลนราภิรมย์ อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม 73130
สถานที่ปฏิบัติงานตำบลนราภิรมย์ อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม
วิธีการเดินทางเดินทางด้วยรถส่วนตัวเข้าบริษัท