รายละเอียดงาน1.วางแผนและกำหนดแผนงานในการควบคุมและประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และควบคุมให้มีการประกันคุณภาพงานทดสอบ
2.กำหนดมาตรฐานและการตรวจสอบวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ และกำหนดมาตรการในการจัดการกับวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด และดำเนินการให้การควบคุมคุณภาพเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและสอดคล้องตามกฎหมาย
3.ตรวจสอบกระบวนการผลิต ให้สามารถประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้
4.พิจารณาเพื่อดำเนินการแก้ไขเมื่อเกิดปัญหาในกระบวนการผลิต พร้อมทั้งหามาตรการป้องกัน
5.รับผิดชอบ ตรวจสอบ ปรับปรุง และควบคุม ระบบ GMP และระบบคุณภาพของบริษัท
6.ตรวจสอบ อนุมัติเบื้องต้นในการปล่อยผลิตภัณฑ์
7.รับผิดชอบการตอบกลับข้อร้องเรียนจากลูกค้า
8.ศึกษา ทดลองและปรับปรุงการผลิตเพื่อให้มีคุณภาพดีขึ้น
9.ควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชา รับทราบและตรวจสอบรายงานประจำวัน
10พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ตาม brief จากทีมขาย ในต้นทุนที่เหมาะสม
11.พัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ๆ ให้เหมาะสมตามความต้องการของลูกค้าและตลาดในปัจจุบัน
12.พัฒนากระบวนการผลิตให้สามารถลดต้นทุน ลดเวลาในการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุน
13.จัดทำสรุปสูตรการผลิตเพื่อให้ดำเนินการคิดต้นทุนสินค้า
14.วางกำหนดการและแผนการทำงานจนสำเร็จลุล่วงได้ด้วยตัวเอง
15.ดำเนินการวางแผน Test run และศึกษา Shelf life ของสินค้า
16.ตรวจเช็คกฎหมายในประเทศ และกฎหมายประเทศปลายทางที่จะส่งออกก่อนการนำเสนอสินค้า
17.ตรวจเช็คแบบฉลาก
18.ศึกษาและวิเคราะห์ปัญหา รวบรวมข้อมูล พร้อมแนวทางการแก้ไขและพัฒนาเกี่ยวกับการทำงาน
19.ประสานงานกับ CB และหน่วยงานราชการเพื่อขอรับรองระบบ และรับรองการตรวจประเมินระบบคุณภาพ
20.จัดทำเอกสารรับรองผลิตภัณฑ์ในกรณีที่ลูกค้าต้องการใช้ เช่น Health certificate, Certificate of free sale เป็นต้น
21.จัดทำ Product Specification ทั้ง Finish product,Raw material, Packaging, Food additive และอื่นๆ
22.ตอบกลับข้อร้องเรียนลูกค้า, จัดทำ COA
23.ควบคุมคุณภาพสินค้าที่ผลิตให้เป็นไปตาม Specification ที่กำหนด
24.ตวบคุมคุณภาพ Finish product, Raw material, Packaging,Food aditive และอื่นๆ ที่รับเข้าให้เป็นไปตามที่กำหนด
25.มีทักษะในการติดต่อสื่อสาร เป็นวิทยากรอบรมและประสานงานกับฝ่ายต่างๆ ได้ดี
26.ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามคำสั่งของผู้บังคับบัญชา