รายละเอียดงานจัดตารางการทำงานทีมครัวสำหรับการทำ Service - ดูแลความเรียบร้อยโดยรวมภายในครัว และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าเพื่อให้การทำงานภายในครัวเป็นไปอย่างราบรื่น - ตรวจสอบความพร้อมของแต่ละ Station ก่อนเริ่ม Service - ทำอาหารในเมนูตามวิธีการของร้านอย่างเคร่งครัด และชิมอาหารที่ทำ - ควบคุมการทำงานภายในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน - ตรวจสอบคุณภาพอาหารที่ออกไปแต่ละจานให้ได้ตามมาตรฐานของร้านอย่างเคร่งครัด - ลำดับความสำคัญในการออกอาหารเพื่อให้พนักงานในครัวปฏิบัติตาม - คอยแก้ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในแต่ละ Station เพื่อให้การทำ Service ดำเนินไปอย่างราบรื่นตามที่ควรเป็น - เทรนนิ่งพนักงานใหม่ - ตรวจสอบวัตถุดิบคงเหลือ และทำรายงานวัตถุดิบคงเหลือก่อนจบวัน - ดูแลความเรียบร้อยในการจัดเก็บวัตถุดิบภายในร้านให้เป็นระบบระเบียบอยู่เสมอ - ดูแลความเรียบร้อยในการใช้อุปกรณ์ต่างๆเพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้อุปกรณ์อย่างไม่ถูกวิธี และไม่ระมัดระวัง - ดูแลความเรียบร้อยเรื่องการรักษาความสะอาดภายในครัวให้ได้ตามมาตรฐานของร้าน
คุณสมบัติผู้สมัคร - อายุ 28 ปีขึ้นไป ไม่จำกัดเพศ
- มีประสบการณ์ทำงานในครัวไม่น้อยกว่า 5 ปี
- เคยมีตำแหน่งเป็น Sous Chef มาก่อน
- ทัศนคติเปิดกว้าง พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่
- มีความรับผิดชอบ
- ระเอียดรอบคอบ
- มี Service Mind
- สามารถทำงานภายใต้แรงกดดัน และภายในเวลาที่จำกัด
- มีภาวะผู้นำ และ Common sense
- มีความสามารถในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และกล้าตัดสินใจ
- มีความเสียสละ
- มี passion ในการทำอาหาร
- มองเห็นปัญหา หรือจุดบกพร่องในการทำงาน เพื่อพัฒนาการทำงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
- มีความรู้ด้านโปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน
วิธีการสมัคร- ส่ง resume มาได้ที่ email
- โทรมาที่เบอร์ด้านล่าง
- สมัครผ่าน Jobthai
ติดต่อHR
Cordially Made Co., Ltd.
อาคาร CW Tower เลขที่ 1702 ชั้น 17 ถนนรัชดาภิเษก
แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310
สถานที่ปฏิบัติงานแขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร