รายละเอียดงาน- ควบคุมคุณภาพ และข้อกำหนดคุณลักษณะของวัตถุดิบ, work in process และผลิตภัณฑ์
- ทำเอกสารต่างๆ / ควบคุมเอกสารและรวบรวมจัดเก็บ ในระบบ GMP,HACCP และ BRC
- ดูแลตรวจสอบ และบันทึกการทำความสะอาดอุปกรณ์ และเครื่องมือในระบบGMP
- ร่วมแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในการผลิตด้านคุณภาพ และคุณภาพด้านจุลินทรีย์
- ร่วมดำเนินการประชุม และจัดทำรายงานข้อบกพร่อง และการกำหนดแนวทางแก้ไขกรณีสินค้าได้รับการร้องเรียนจากลูกค้า
- จัดทำ specification ของบรรจุภัณฑ์ทุกชนิด
- ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ก่อนการบรรจุกล่อง (เช่น การ stamp code, รอยซีล ) และจัดทำรายงานการบันทึก
- ปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมาย