บริษัท เดอะ เฮ้าส์ เรสเตอรองท์ จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

13 ม.ค. 68

Restaurant Manager (Ginger Farm Kitchen สาขา Silom Edge)

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

20,000 - 23,000 บาท

อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

1.บริหารยอดขายของสาขาให้เป็นไปตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด 2.ควบคุมต้นทุน คุณภาพของอาหาร และวัตถุดิบต่างๆ ให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด 3.ดูแลจัดการประเมินการสั่งวัตถุดิบ การจัดเก็บที่เหมาะสม และการตรวจเช็คสต๊อควัตถุดิบทั้งหมด และราย งานสรุปการดำเนินงานของสาขา 4.แก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าอันเกิดจากลูกค้า หรือพนักงานภายในร้าน โดยใช้ดุลยพินิจที่เหมาะสม 5.รับผิดชอบดูแลความเรียบร้อยของพนักงานในร้านอาหาร ทั้งด้านการแต่งกายและการบริการ 6.ดูแลและจัดฝึกอบรมระเบียบวินัยให้กับพนักงานภายในร้าน 7.ดูแลระบบและสถานที่ทำงานให้อยู่ในสภาพที่ปลอดภัยสวยงาม เป็นระเบียบ สะอาด บรรยากาศดี ทุกวัน 8.รับผิดชอบงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย 9. มีความรู้ด้าน COL & COG

คุณสมบัติผู้สมัคร

สื่อสารภาษาอังกฤษได้ดีมาก
มีประสบการณ์เป็นหัวหน้างานร้านอาหารมาก่อน
มี Service Mind รักงานบริการ ทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
รักการพัฒนาและเรียนรู้ มีความรับผิดชอบ
รับเฉพาะผู้มีประสบการณ์เท่านั้น
Proven experience as a Food and Beverage Manager in a high-volume restaurant or hospitality setting.
In-depth knowledge of Thai cuisine, western cuisine, local ingredients, and culinary trends.
Strong leadership and communication skills.
Demonstrated ability to manage budgets and achieve financial targets.
Commitment to sustainability and sourcing organic ingredients.
Bachelor's degree in Hospitality Management or a related field is preferred.