รายละเอียดงาน- รับผิดชอบดูแลขั้นตอนควบคุมเครื่องจักรและวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต ให้ดำเนินไปด้วยดความเรียบร้อยและได้มาตรฐานตามนโยบายของบริษัทฯ
- รับผิดชอบ Process ( ขั้นตอนการผลิต) ในแต่ละวันทั้งระบบ
- รับผิดชอบการจัดเตรียมวัตถุดิบต่างๆที่ใช้ในการผลิตทั้งหมดในแต่ละครั้งของการผลิตฯ
- จัดทำรายงานการผลิต
- รับผิดชอบในการทำความสะอาดพื้นที่และทำความสะอาดอุปกรณ์ต่างๆที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ การผลิต (Brewhouse )
- ตรวจนับสต๊อกวัตถุดิบ ( มอลต์,แก๊ส CO2, ฯลฯ ) จัดให้เป็นระเบียบ
- ดูแลถังจ่ายพร้อมจดบันทึกประจำวัน
- งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย