รายละเอียดงาน1.จัดทำมาตรฐานสินค้าสำเร็จรูป,มาตรฐานวัตถุดิบ และมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องตามข้อกำหนดกฏหมาย
2.จัดทำแผนการทวนสอบสินค้าสำเร็จรูปประจำปี และแผนการตรวจสอบวัตถุดิบใหม่
3.จัดทำรายงาน และสรุปผลการทำงานการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
4.ติดต่อประสานงานกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องในการขอข้อมูลหรือเอกสาร สำหรับใช้ในการจัดทำ
5.สรรหาวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์เพื่อใช้ในการทดลอง
6.ร่วมกับผู้บังคับบัญชาในการจัดทำเอกสารระบบคุณภาพต่างๆ เช่น ISO22000,HACCP,GHPs
7.ร่วมกับผู้บังคับบัญชาในการทดลองวัตถุดิบ,ปรับปรุงกระบวนการผลิตหรือทดลองสินค้าใหม่
8.ร่วมกับผู้บังคับบัญชาในการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในระหว่างการทดลอง
9.ร่วมกับผู้บังคับบัญชาในการศึกษาอายุการเก็บรักษาสินค้าสำเร็จรูป
10.งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย