รายละเอียดงานหน้าที่รับผิดชอบหลัก
- วางแผนและจัดการเมนูอาหารทั้งหมดในร้าน
- ดูแลและควบคุมการทำงานของพนักงานครัว
- ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและอาหารที่เสิร์ฟ
หน้าที่รับผิดชอบรอง
-บริหารจัดการสต๊อกวัตถุดิบและอุปกรณ์ในครัว
-สั่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ตามความจำเป็น
-คอยอัพเดทการเปลี่ยนแปลงราคาของวัตุดิบและต้นทุนของแต่ละเมนูจัดทำเป็นรายงานส่ง
-ประสานงานกับผู้จัดจำหน่ายและผู้ขายวัตถุดิบ
-ตรวจสอบและจัดการงบประมาณที่เกี่ยวข้องกับครัว
-ดูแลการฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงานครัว
-พัฒนาและทดลองเมนูใหม่ๆ เพื่อเสนอให้กับลูกค้า
-ตรวจสอบและปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลและความปลอดภัยในการทำอาหาร
-ทำงานร่วมกับผู้จัดการร้านอาหารในการวางแผนและจัดกิจกรรมพิเศษ
สวัสดิการ
1. Service Charge
2. ชุด uniform
3. อาหารฟรี 1 มื้อ
4. ประกันสังคม
5. วันหยุดประจำปี
คุณสมบัติผู้สมัคร - อายุ 28-40 ปี
- ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
- สัญชาติไทย
- มีประสบการณ์ทำงานร้านอาหารหรือประสบการณ์ทำงานหัวหน้าเชฟ
- มีความสามารถในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และทำงานภายใต้ความกดดันได้
- มีอัธยาศัยดี รักงานบริการ ขยัน ซื่อสัตย์ อดทน
- ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์ หยุดอาทิตย์ละ 1 วัน
วิธีการสมัคร- ติดต่อสอบถามทางโทรศัพท์
- ส่งประวัติและสมัครได้ที่ Email
ติดต่อคุณนุสรา ชัยสิทธิโรจน์
Everyday Bangkok Hostel
สถานที่ปฏิบัติงานร้านอาหาร PRYM Brunch & Bar ร้านอาหารสไตล์ตะวันตกเปิดใหม่พิกัดถนนทรัพย์ สี่พระยา (ใกล้กับ Mrt Samyan ทางออก 1)
แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
วิธีการเดินทาง- ใกล้ MRT สามย่าน, ถนนสีลม, สยามสแควร์
- รถไฟใต้ดินลงสถานีสามย่านฝั่งวัดหัวลำโพง เลี้ยวซ้ายเข้าถนนสี่พระยา เลี้ยวซ้ายเข้าถนนทรัพย์ โรงแรมอยู่ฝั่งซ้ายมือ
- รถเมล์สาย 36, 16, 93