บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

ดูรายละเอียดบริษัท

รับสมัครด่วน

23 ก.พ. 68

หัวหน้าเชฟร้านอาหารยุโรป CouCou All Day สาขา Nirvana Porch กรุงเทพกรีฑา

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตสะพานสูง กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

35,000 - 40,000 บาท (พิจารณาตามประสบการณ์ความสามารถ)

อัตรา

1 อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

หน้าที่ความรับผิดชอบ: - วางแผนและพัฒนาเมนูอาหารยุโรปให้สอดคล้องกับแนวคิดของร้านและความต้องการของลูกค้า - ควบคุมคุณภาพและรสชาติอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด - บริหารจัดการต้นทุนอาหาร (Food Cost) และควบคุมการใช้วัตถุดิบให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด - ควบคุมและดูแลการสั่งซื้อวัตถุดิบ รวมถึงการตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่รับเข้ามา - บริหารทีมงานครัว วางแผนกะการทำงาน อบรมและพัฒนาทักษะของพนักงานในทีม - ดูแลความสะอาดและสุขอนามัยในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร (Food Safety) - ทำงานร่วมกับทีมบริหารร้านอาหารเพื่อพัฒนาเมนู โปรโมชั่น และกิจกรรมพิเศษ - จัดการปัญหาฉุกเฉินที่เกี่ยวข้องกับครัวและดำเนินการแก้ไขอย่างมีประสิทธิภาพ - ตรวจสอบและควบคุมอุปกรณ์ครัวให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ สวัสดิการและผลประโยชน์: • ประกันสังคม กองทุนเงินทดแทน • Service Charge • ค่าอาหาร วันละ 60 บาท • เงินช่วยเหลือค่าเดินทางรายเดือน • โบนัสประจำปี 2 ครั้ง/ปี • ปรับเงินเดือนประจำปี • เบี้ยขยัน 500 บาท/เดือน • เบิกค่ารักษาพยาบาล OPD/IPD • กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ • ตรวจสุขภาพประจำปี • การฝึกอบรมพัฒนาบุคลากร/ดูงานต่างประเทศ • งานเลี้ยงสังสรรค์ตามโอกาสต่างๆ • กิจกรรมประจำปี/Outing • ส่วนลดค่าอาหาร 10-20 % ทุกครั้งที่ทานอาหารที่ร้านไม่จำกัด • ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ ไม่รวมวันหยุด Extra สิทธิวันลาพักร้อน และวันลาต่างๆ • เงินกู้ยามฉุกเฉิน • อื่นๆ อีกหลายรายการ ช่องทางการรับสมัครงาน: - แนบประวัติสมัครได้ที่ Job Thai - อีเมล์ Juthamas.H@magurogroup.com - Line ID. Kavinskii0115 - เบอร์โทร 096-740-6428

คุณสมบัติผู้สมัคร

ไม่จำกัดเพศ อายุระหว่าง 30 – 45 ปี
ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา หากจบ ป. ตรี สาขาด้านอาหาร จะพิจารณาเป็นพิเศษ
มีประสบการณ์เป็นหัวหน้าเชฟอาหารยุโรป มีความรู้และเทคนิคการทำอาหารยุโรปทั้งแบบดั้งเดิมและโมเดิร์น มาแล้วไม่ต่ำกว่า 3 ปี และทำงานอยู่ในสายงานเชฟ มาแล้วไม่ต่ำกว่า 5 ปี ขึ้นไป
มีทักษะทางคอมพิวเตอร์โปรแกรมสำนักงาน MS Office
มีทักษะการบริหารจัดการงานในครัวของร้านอาหารได้อย่างเป็นระบบ มีภาวะผู้นำที่ดี มีใจรักงานบริการ ทำงานเป็นทีมได้ดี มีความรับผิดชอบ อดทน มีภาวะผู้นำที่ดี เสียสละ และบริหารจัดการกำลังคนได้ดี
มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะความสามารถในการคิดค้นสูตรอาหาร และออกเมนูใหม่ได้อย่างหลากหลายและสวยงาม รสชาติอร่อย
มีความรู้ความเข้าใจในหลักการและแนวทางปฏิบัติงานให้ถูกต้องตามหลักอนามัยและความปลอดภัย และสามารถถ่ายทอดให้ทัมงานปฏิบัติตามได้เป็นอย่างดี
สุขภาพแข็งแรง ไม่เป็นโรคติดต่อ บุคลิกภาพดี สะอาด เป็นคนรุ่นใหม่ ทำงานรวดเร็ว ละเอียดรอบคอบ เป็นระเบียบ คล่องแคล่ว คล่องตัว
พิจารณาประวัติที่มีรูปถ่ายเท่านั้น และสามารถแนบประวัติผลงานให้พิจารณาเพิ่มเติมจากประวัติมาพร้อมกันได้
การพิจารณารับเข้าทำงาน จะต้องผ่านการสัมภาษณ์งาน และการเทสทำอาหารยุโรปให้เชฟฝ่ายบริหาร และผู้บริหารของบริษัทเป็นผู้พิจารณาและคัดเลือก
สามารถเริ่มงานได้ เดือน พฤษภาคม 2568

สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด

วิธีการสมัคร

- สมัครผ่าน JobThai - สมัครผ่าน Email - สมัครด้วยตนเองที่บริษัท หรือหน้าสาขา - Line ID

ติดต่อ

คุณจุฑามาศ เห่งพุ่ม

บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

สำนักงานใหญ่: เลขที่ 1706/26 Safebox Office Bangkok ถนนบรรทัดทอง (ตรงข้ามอุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์ฯ) พระราม 6

แขวงรองเมือง เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

โทรศัพท์ : 091-923-5539 , 094-658-5566

อีเมล : magurogroup_145@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)

เว็บไซต์ : https://www.maguro.co.th/, https://www.facebook.com/magurogroup, https://www.facebook.com/SSamthingTogether, https://www.facebook.com/hitorishabu

LINE ID: magurohr

สถานที่ปฏิบัติงาน

ฝึกงานก่อนร้านเปิด ที่ สาขา 1 สาขา The Flavorhood ประดิษฐ์มนูธรรม (ถนนเอกมัย - รามอินทรา) เมื่อร้านใหม่เปิด ทำงานประจำที่ สาขา Nirvana Porch ถนนศรีนครินทร์ - ร่มเกล้า

แขวงทับช้าง เขตสะพานสูง กรุงเทพมหานคร

เลือกวิธีการสมัครงาน