รายละเอียดงาน-ผลิต และจัดเตรียมวัตถุดิบ เพื่อจัดส่งไปยังสาขาต่างๆ
-ตรวจความเรียบร้อยของ Station ที่รับผิดชอบในแต่ละวัน
-ควบคุมการใช้วัตถุดิบตามหลัก FIFO ทำอาหารตามมาตรฐาน สูตร และขั้นตอนการทำอาหารของร้านอย่างเคร่งครัด อาหารญี่ปุ่น อาหารอิตาเลียน
-ดูแลจัดเก็บวัตถุดิบและอุปกรณ์ทำเส้นให้เป็นระบบระเบียบอยู่เสมอ
-จัดเรียงวัตถุดิบอุปกรณ์ให้ตรงหมวดหมู่
-งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย
สถานที่ปฏิบัติงานครัวกลาง,Commis Chef ,ผู้ช่วยกุ๊ก,อาหารญี่ปุ่น,ครัวส่วนกลาง
แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร