รายละเอียดงาน-รับผิดชอบงานการตรวจหาAntibiotic โดยใช้เครื่องมือ LC-MS
-ตรวจสอบทางเคมีในส่วนการวิเคราะห์ Antibiotic ในวัตถุดิบ และสินค้าสำเร็จรูป ให้ถูกต้องสอดคล้องกับนโยบายคุณภาพและความ ปลอดภัยในอาหารการผลิตกุ้งแช่แข็ง
-ตรวจวิเคราะห์ Chloranphemicol,Mitrofuran,tefracycline,Malachite Green,Fluoroquinolone, % salt, pH, %FFA, % Moisture เป็นต้น
-สรุปผล Internal Quality Control ประจำเดือนงานวิเคราะห์เคมี
-ทวนสอบและบันทึกเอกสาร Monitoring ประจำวันต่างๆ
-ทำการเบิก- จ่าย อุปกรณ์สำหรับงานวิเคราะห์ห้องเคมี
-สรุปจำนวนตัวอย่างงานวิเคราะห์เคมีประจำวัน
-เตรียมสารเคมีที่ใช้สำหรับงานวิเคราะห์เคมีและ Reagent Micro
-ฝึกสอนและอบรมพนักงานเข้าใหม่ให้ปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง
-รักษาการกรณีหัวหน้างานไม่อยู่ หรือกรณีที่บุคลากรไม่เพียงพอ
-ควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามเอกสารระบบคุณภาพ
-ควบคุมดูแลอุปกรณ์และเครื่องมือให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานและไม่หลุด DUE สอบเทียบ
-เคารพและปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านอาชีวอนามัยความปลอดภัย และสิ่งแวดล้อมในการทำงาน รวมถึงเป็นตัวอย่างที่ดีแก่เพื่อนพนักงาน
-ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา