6 ก.ย. 67
ผู้ชำนาญการด้านอาหาร / FQA Specialist
Locationกรุงเทพมหานคร
Salary30,000-40,000
Vacancies1
Online Interview Apply
รายละเอียดงาน
ผู้ชำนาญการด้านอาหาร
จัดการด้านอาหารตรวจสอบคุณภาพอาหาร คุณภาพหน้าตาของอาหารความสะอาดและรสชาติให้เป็นไปตามมาตราฐานที่กำหนดจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธีและเพื่อให้เหมาะสมกับยอดขาย จัดการฝึกอบรมพัฒนาพนักงานตำแหน่งภายในครัวให้มีความรู้ความสามารถในการทำอาหารให้มีประสิทธิภาพตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
1.งานตรวจสอบ
1.1.ตรวจสอบคุณภาพของอาหาร ,หน้าตาของอาหารความสะอาด,และรสชาติของอาหารเป็นไปตามที่กำหนดเหมือนกันทุกสาขา
1.2.ตรวจสอบการจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธีและให้เหมาะสมกับยอดขายในแต่ละวัน
1.3.ตรวจสอบการจัดเก็บวัตถุดิบมีความสดเช่นประเภทผัก, เนื้อสัตว์ มีความสดอยู่เสมอและวัตถุดิบอื่นๆจัดเก็บให้ถูกต้องและถูกวิธี
1.4.ตรวจสอบคุณภาพของน้ำซุปและซอสต่างๆเป็นมาตรฐานเดียวกันทุกสาขา
1.5.ตรวจสอบขั้นตอนการทำอาหารอย่างถูกวิธีและเป็นมาตรฐานเดียวกัน ทุกสาขา
1.6.ตรวจสอบเรื่องของความสะอาด ของอุปกรณ์เครื่องใช้และภาพรวมทันทีของครัว
1.7.ตรวจสอบควบคุมการใช้วัตถุดิบต่างๆ ตามมาตรฐาน
2.จัดการสอนงาน
2.1. สอนงานคุณภาพอาหาร คุณภาพหน้าตาของอาหารและรสชาติให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
2.2. สอนงานการจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธีและเพื่อให้เหมาะสมกับยอดขาย
2.3. สอนงานการจัดเก็บวัตถุดิบ ให้มีความถูกต้องและถูกวิธี
2.4. สอนงานคุณภาพของน้ำซุปและซอสให้เป็นมาตรฐานเดี่ยวกัน
2.5. สอนงานขั้นตอนการทำอาหารให้มีความถูกต้อง เพื่อให้ผู้ใต้บังคับบัญชาทำอาหารอย่างถูกวิธีและเป็นมาตรฐานเดียวกัน
2.6. สอนงานเรื่องของความสะอาดของอุปกรณ์เครื่องใช้ ภาพร่วมของครัว
3.การจัดทำรายงานการปฏิบัติงาน
3.1.จัดทำรายงานการตรวจสอบ QSC
3.2.ประสานงานเรื่องปัญหาจัดการทั่วไปกับทางผู้จัดการเขต
3.3.จัดทำรายงานแผนกำลังคน,แผนงานต่างๆให้กับทางผู้บังคับบัญชาทราบ
4.งานพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชา
4.1. ให้คำปรึกษาและให้คำแนะนำเกี่ยวกับการกระตุ้นยอดขายและลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นในแต่ละสาขา
4.2. จัดทำแผนการฝึกอบรมและพัฒนาพนักงานในแต่ละสาขา
สามารถส่ง ประวัติ ตัวอย่าง Port งาน ได้ที่ :
Line : https://line.me/ti/p/KjJOddBjDk
หรือ 0655291859
คุณสมบัติผู้สมัคร
- ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง + ประสบการณ์ในการทำอาหารญี่ปุ่น 5 ปีขึ้นไป
- กรณีวุติต่ำกว่าปริญญาตรี + ประสบการณ์ในการทำอาหารญี่ปุ่น 7 ปีขึ้นไป
- กรณี มีประสบการณ์การอาหาร ร้านอาหารญี่ปุ่น อิตาลี จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- สามารถปฏิบัติงานนอกพื้นที่ได้ (งานมีการเดินทาง)
- ความรู้ ประสบการณ์ เกี่ยวกับข้อกำหนดระบบมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและคุณภาพ
- อายุ 28 - 45 ปี
- มีทักษณะในการสื่อสารที่ดี มีทัศนะคติในการทำงานที่ดี ทำงานเป็นทีมได้
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
- สมัครผ่านอีเมล
- สมัครผ่านทาง Jobthai
- ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมทางโทรศัพท์
- Walk-in เข้ามาสมัครที่บริษัท
ติดต่อ
LINE ID: zenrc1
ปรวัฒน์ แจ็ค
บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน), Zen Corporation Group Public Company Limited
662 Onnut 17 Suanluang, Suanluang Bangkok 10250
โทรศัพท์ : 065-520-1859 , 02-019-5000 ต่อ 416
อีเมล : zengroup_154@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : https://www.zengroup.co.th/
LINE ID: zenrc1สถานที่ปฏิบัติงาน
zen corporation group public company limited 662 ซ. อ่อนนุช 17 แยก 16 (ตรงข้าม แยก 11)แขวง สวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250 02 019 5000 #416 https://maps.app.goo.gl/8o5joAwrEeQYDgE9A แล้ว มาครั้งแรก ตั้งหลักตรงบีทีเอส อ่อนนุช ขึ้นวิน ฝั่ง เซ็นจูรี่ มาเซ็นสำนักงานใหญ่ ประมาณ 40 บาท ถ้าเดินมา ตรงบิ๊กซี อ่อนนุช จะเหลือ 30 บาท หรือ ขึ้น 2 แถวแดงตลาดอ่อนนุช - ตลาดพัฒนาการ ประมาณ 8 บาท
กรุงเทพมหานคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
Other positions at this company
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด