22 ม.ค. 68

กุ๊กเบเกอรี่ (เขาสก จ.สุราษฎร์ธานี)

สถานที่ปฏิบัติงาน

อ.พนม จ.สุราษฎร์ธานี

เงินเดือน

12,000 - 15,000 บาท

อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

1. มีใจรัก และชอบทำเบเกอรี่ มีความรู้ มีความสามารถด้านเบเกอรี่เป็นอย่างดี สร้างสรรค์เมนูขนมอบ และขนมหวาน 2. ควบคุมดูแลผู้ช่วยในครัวให้ทำขนมตามสูตรและตามจำนวนที่ได้วางไว้ 3. มีทักษะในการสื่อสารและการนำเสนอข้อมูลที่ดี และมีมนุษย์สัมพันธ์ดี เป็นผู้นำ สามารถสอน และให้คำปรึกษาเพื่อนร่วมงานได้ 4. ควบคุมดูแลจำนวนวัตถุดิบให้มีเพียงพอเสมอ และสั่งซื้อในระยะเวลาที่เหมาะสม 5. คำนวณและควบคุมต้นทุนการทำขนมให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด 6. ดูแลความสะอาดเรียบร้อยในครัวและพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขลักษณะ รวมไปถึงการตรวจสอบขนมแต่ละชนิดว่าได้มาตรฐานความอร่อยและสะอาดหรือไม่ 7. ตรวจสอบการปฏิบัติตามสุขอนามัยอาหารและมาตรฐานด้านสุขภาพและความปลอดภัย 8. รับรองมาตรฐานการทำอาหารและความรับผิดชอบสำหรับทีมทำขนม 8. มีประสบการณ์การทำงานด้านธุรกิจเบเกอรี่ อย่างน้อย 1 ปีจะพิจารณาเป็นพิเศษ

คุณสมบัติผู้สมัคร

ดำเนินการตามคำสั่งงานเพื่อกำหนดจำนวนสิ่งที่ต้องผลิตในแต่ละวัน คำนวณต้นทุนสินค้า,Costอื่นๆเพื่อจัดทำรายงาน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีวัตถุดิบ/ส่วนผสมเพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นที่จะอบ
สามารถพัฒนา ออกแบบ หรือสร้างสรรค์ไอเดียและสิ่งของใหม่ๆ ได้
ปรับสูตร คุณภาพ และรสชาติ ของผลิตภัณฑ์ ให้ดีขึ้น
มีพื้นฐานความรู้ในการทำเบเกอรี่หรือมีความสนใจในงานนี้