รายละเอียดงาน- ควบคุมดูแลการตรวจสอบในการรับเข้าวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ ให้ถูกต้องตามวิธีการและ Specification ที่กำหนด
- ควบคุมดูแลการตรวจสอบในกระบวนการผลิต ให้ถูกต้องตามมาตรฐาน BRCGS , GMP , Halal , HACCP และ specification ที่กำหนด
- อนุมัติผลการตรวจสอบ ตามวิธีการตรวจสอบและ specification ที่กำหนด
- ตรวจสอบความถูกต้องและลงนามผู้ตรวจสอบของ batch Record
- จัดทำเอกสาร Specification ของผลิตภัณฑ์ต่างๆ WI และ Procedure ที่ใช้ในการปฏิบัติงาน
- ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องและติดตามเอกสารต่างๆที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิต
- จัดทำเอกสารต่างๆที่เกี่ยวกับกระบวนการผลิต
- ทำการออกเอกสารต่างๆที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์
- รับผิดชอบงานเกี่ยวกับการประเมินด้านระบบมาตรฐานคุณภาพ
- ดำเนินการขึ้นทะเบียนเอกสารที่ใช้ในระบบมาตรฐาน ติดตามและรายงานผลปฏิบัติการดำเนินงาน ให้บรรลุเป้าหมาย
- ควบคุมดูแลการ Swab test
- ควบคุมดูแลการตรวจสอบ Shelf Life ของสินค้า
- ควบคุมดูแลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำใช้/น้ำดื่มภายในโรงงาน
- จัดการฝึกอบรมให้กับพนักงานในกระบวนการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน
คุณสมบัติผู้สมัคร - อายุตั้งแต่ 36-46 ปี
- ปริญญาตรี ขึ้นไปหรือเทียบเท่า **วิทยาศาสตร์อาหาร (Food Science)** - ศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลงของอาหาร
- มีความรู้ด้าน บริหาร วางแผน inventory
- หากเคยมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหาร จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Office ได้ดี
- สามารถใช้เทคโนโลยีใหม่ๆในการติดต่อสื่อสารได้ดี
- มีความรู้เกี่ยวกับระบบ ISO9001 ISO22000 GHPs & HACCP
- หากมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการผลิตมีความรู้ด้านอุตสาหกรรมด้านอาหาร ด้านผักตัดแต่ง
- มีความรู้ความสามารถด้านโปรแกรม Expass จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ประสบการณ์ 0-1 ปีขึ้นไป
- *เทคโนโลยีอาหาร (Food Technology)** - เน้นการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ในการผลิตอาหารและการควบคุมคุณภาพ
- **โภชนาการ (Nutrition)** - เรียนรู้เกี่ยวกับสารอาหารและบทบาทของอาหารต่อสุขภาพ การควบคุมอาหาร และส่งเสริมสุขภาพ
- **การจัดการอาหารและบริการ (Food Service Management)** - เน้นการบริหารจัดการธุรกิจด้านอาหาร เช่น ร้านอาหาร โรงแรม หรือการให้บริการอาหาร
วิธีการสมัคร- สมัครผ่าน Email
- สมัครผ่าน JobThai
ติดต่อHR
บริษัท อมตะ เฟรช อะโกร จำกัด
23/5 หมุ่9
ตำบลคลองสอง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
สถานที่ปฏิบัติงานตำบลคลองสอง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี