รายละเอียดงานผู้จัดการแผนก Fish & Sushi
•บริหารจัดการแผนก Fish & Sushi โดยรวม
•มีประสบการณ์การทำซูชิ และ การแล่ปลา
•ควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ
•วางแผนการสั่งซื้อวัตถุดิบให้เพียงพอต่อความต้องการ
•ดูแลการจัดเรียงสินค้าให้สวยงามและถูกสุขอนามัย
•ฝึกอบรมและพัฒนาทีมงาน
•ควบคุมต้นทุนและงบประมาณของแผนก
•สร้างยอดขายและกำไรตามเป้าหมาย
•แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในแผนก
•ประสานงานกับแผนกอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
ช่างซ่อมบำรุง
1. บำรุงรักษาเครื่องมือเครื่องใช้ของบริษัท ตรวจสอบระบบไฟฟ้า/ตู้แช่เย็น ห้อง Frozen, Chilled
2. ดูแลบำรุงรักษา ตรวจสอบ ระบบปรับอากาศ/ระบบสาธารณูปโภคต่างๆ
3. ประสานงานกับช่างซ่อมบำรุงภายนอกได้ (อธิบายเครื่องจักรที่เสียได้อย่างถูกต้อง)
2. ตรวจสอบสภาพพร้อมใช้งานของเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่าง ๆ ในห้าง
3. บันทึกรายงานการตรวจสอบและซ่อมบำรุงเครื่องจักรและอุปกรณ์ตามที่ได้รับมอบหมาย
4. งานซ่อมบำรุงอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร - ประสบการณ์ในการจัดการร้านอาหารหรือซูเปอร์มาร์เก็ต โดยเฉพาะในแผนกอาหารทะเลหรือซูชิ
- ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลและการจัดการสินค้าสด
- ทักษะการบริหารจัดการทีมงาน
- ความเข้าใจเรื่องมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัย
- ความสามารถในการวางแผนการขายและการตลาด
- ทักษะการบริการลูกค้าที่ดีเยี่ยม
- ความสามารถในการจัดการงบประมาณและควบคุมต้นทุน
- ทักษะการแก้ปัญหาและการตัดสินใจ
- ความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มตลาดอาหารทะเลและซูชิ
- ทักษะการสื่อสารและการประสานงานที่ดี
วิธีการสมัคร- ยื่นใบสมัครผ่าน JobThai
- ส่งประวัติทาง Email
- ยื่นใบสมัครด้วยตนเองหรือโทรติดต่อสอบถามข้อมูลกับแอดมินประจำสาขานั้นๆ
- สอบถามรายละเอียดการสมัครงาน วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 8.30-12.00 น.และ 13.00-17.30 น.
- โทร: 065-954-9907 (HR)
- Line: @hrdonkithailand
ติดต่อฝ่ายทรัพยากรบุคคล
DONKI (Thailand) Co., Ltd
สำนักงานใหญ่ :444 อาคาร MBK Tower ชั้น 17 ถนนพญาไท
แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
สถานที่ปฏิบัติงานแขวงหนองบอน เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร