บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) / บริษัท ปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

19 ก.ย. 67

นักวิจัยและพัฒนา (R&D) (บจ.โฮลเกนกรุ๊ปส์ / ต.บึงคำพร้อย อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี)

สถานที่ปฏิบัติงาน

อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี

เงินเดือน

ตามโครงสร้างเงินเดือน และประสบการณ์

อัตรา

หลายอัตรา

สมัครงาน

บันทึกงานที่สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

ตำแหน่ง : นักวิจัยและพัฒนา (R&D Assistant) สถานที่ปฏิบัติงาน : บริษัท โฮลเกน จำกัด (สำนักงานใหญ่) 36/29 ม.13 ต.บึงคำพร้อย อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี 12150 ทำงาน : วันจันทร์-วันเสาร์ เวลาทำงาน : 08:00 - 17:00 หน้าที่ความรับผิดชอบ : 1. การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ : - ทำการวิจัยและพัฒนาสูตรใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ - ปรับปรุงสูตรที่มีอยู่ให้ดีขึ้นทั้งในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ - ทดลองและประเมินวัตถุดิบใหม่ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต - มีความคิดสร้างสรรค์ในการบริหารวัตถุดิบให้มีความน่าสนใจในการคิดค้นเมนูใหม่ๆ อาหารเบเกอรี่ 2. การทดสอบและประเมินคุณภาพ - ดำเนินการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น การทดสอบรสชาติ เนื้อสัมผัส สี กลิ่น และอายุการเก็บรักษา - วิเคราะห์ผลการทดสอบและทำรายงานสรุป 3. การใช้อุปกรณ์และเทคโนโลยี - ใช้อุปกรณ์และเครื่องมือในห้องปฏิบัติการอาหาร เช่น เครื่องชั่ง เครื่องผสม เครื่องอบ และเครื่องมือวิเคราะห์ต่างๆ - ตรวจสอบและบำรุงรักษาอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการให้พร้อมใช้งาน 4. การจัดทำเอกสารและรายงาน - จัดทำเอกสารเกี่ยวกับสูตรและกระบวนการผลิต - เขียนรายงานการทดลองและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ - รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลการวิจัยเพื่อสนับสนุนการตัดสินใจของทีม 5. การประสานงานกับทีมต่างๆ - ทำงานร่วมกับทีมวิจัย ทีมผลิต ทีมควบคุมคุณภาพ และฝ่ายการตลาด - สื่อสารและนำเสนอผลการวิจัยและการพัฒนาแก่ผู้บริหารและทีมที่เกี่ยวข้อง - สนับสนุนการทำงานของทีมวิจัยในโครงการต่างๆ 6. ดูแลความเรียบร้อยและความสะอาดภายในห้อง RD และจัดเก็บอุปกรณ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน

คุณสมบัติผู้สมัคร

จบการศึกษา ระดับปริญญาตรี สาขา วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร โภชนาการ คหกรรมศาสตร์ การทำอาหาร เและการทำเบเกอรี่, เชฟ หรือ สาขาอื่นที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
มีประสบการณ์อย่างน้อย 1-2 ปี ด้านเบเกอรี่และขนมอบ ร้านอาหาร โรงแรม หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในการพัฒนาเมนูและสามารถลงมือทำทุกเมนูด้วยตัวเองได้จริง
มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตเบเกอรี่
สามารถทำงานวันเสาร์ได้
มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ วัตถุดิบในการทำขนม เบเกอรี่ ได้ดี และลงมือทำได้
มีความสามารถในการพัฒนาสูตรเบเกอรี่ใหม่ๆ การทดลองและปรับปรุงสูตรให้มีคุณภาพและรสชาติที่ดี
มีความสามารถในการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รวมถึงการทดสอบรสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา
มีความสามารถใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการอาหาร เช่น เครื่องชั่ง เครื่องผสม เครื่องอบ และเครื่องวัดคุณภาพอาหาร
มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีความกระตือรือร้นในการทำงาน ขยัน อดทนและตรงต่อเวลา
มีความสามารถในการประสานงานและทักษะการสื่อสาร
มีความรู้ความสามารถในการใช้คอมพิวเตอร์ เพื่อจัดทำเอกสารต่างๆ
มีบุคลิกภาพดี ยิ้มแย้ม แจ่มใส เข้ากับผู้อื่นได้ง่าย