รายละเอียดงาน-ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้านทั้งหมด
-บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย, วัตถุดิบ และรายรับ-รายจ่ายของร้าน
-ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมเปิดปิดร้านอาหารในแต่ละวัน
-ติดตาม และแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นจากข้อร้องเรียนของผู้มารับบริการ
-ตรวจสอบจัดตารางการทำงานของพนักงานในร้าน ให้เหมาะสมต่อการปฏิบัติงาน
-งานอื่น ๆ ที่ได้รับหมอบหมาย