23 ก.ย. 67
พ่อครัว (Chef)
สถานที่ปฏิบัติงาน
MRT สามยอด
เงินเดือน20,000 - 30,000
อัตรา1 สมัครงาน
รายละเอียดงาน
Job description: หัวหน้าพ่อครัว Chef
1. Menu Planning and Development:
- Create and Development menu and develop recipe to align with restaurant concepts with-in timeline
- กำหนด และควบคุมการจัดเตรียม วิธีการทำอาหาร การตกแต่ง และอุปกรณ์ที่ใช้ให้เหมาะสม
2. Kitchen Management:
- ดูแล day-to-day การทำงานของแผนกครัว ทั้งหมด เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพในการทำงานสูงสุด
- ควบคุม และจัดทำตารางทำงานของพนักงานในแผนกครัว และทำการตรวจสอบ
- สัมภาษณ์ และทำการอนุมัติการรับ พนักงานใหม่ ตามโครงสร้างที่อนุมัติ ไว้แล้ว
- ควบคุมและทำการเทรน พนักงานใหม่ เพื่อให้ทำงานได้ พร้อมทั้งทำการประเมิณการผ่านทดลองงาน
- จัดการประชุมกะกับพนักงาน เป็นประจำเพื่อแก้ไขปัญหา อัพเดตข้อมูลต่างๆ
- บริหารการทำงานของพนักงานให้มีประสิทธิภาพ ดำเนินการตาม HR Process หากพนักงาน ไม่ปฏิบัติงานตามประสิทธิภาพ หรือ ข้อกำหนดของบริษัท
- Maintain มาตรฐานที่กำหนดไว้ และทำการแก้ไขในข้อผิดพลาดต่างๆ
3. Budgeting and Cost Control:
- ควบคุมดูแล kitchen budget ในส่วนของ ต้นทุนอาหาร(COG), ต้นทุนพนักงานในแผนกครัว(COL), และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับครัว
- ควบคุมดูแลสินค้าคงคลัง รวมถึง การสั่งสินค้า ตรวจสอบราคาที่เหมาะสม และควบคุมการตรวจนับในรอบต่างๆ ที่ได้กำหนดไว้
- ควบคุม ดูแลสินค้า waste และทำการอนุมัติ เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
4. Health and Safety Compliance:
- ตรวจสอบ และควบคุมพนักงานให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัย อุบัติเหตุในการทำงาน หรือโรคติดต่อต่างๆ
5. ปฏิบัติงาน ตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าเชฟ อย่างน้อย 3 ปี
- สามารถทำงานบริหารได้
- มีทักษะการจัดการงานและคนได้ดี
- มีความรับผิดชอบสูง
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
- มีใจรักในการพัฒนาตนเองและองค์กร
- มีความสามารถในการแก้ปัญหาได้ดี
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
สมัครผ่าน Jobthai
ติดต่อ
LINE ID: @tiabeam
คุณอิศรา อัคคะประชา
บริษัท หอมปรุงบายใบห่อ จำกัด
71 ซอยบพิตรพิมุข
แขวงจักรวรรดิ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
โทรศัพท์ : 089-369-4142
อีเมล : baihor_13@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : https://baihor.com
LINE ID: @tiabeamสถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงจักรวรรดิ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด