รายละเอียดงาน1.วิเคราะห์และออกแบบเมนูอาหาร
1.1. วิเคราะห์ข้อมูลเมนูอาหาร อุตสาหกรรมอาหาร คู่แข่ง ลูกค้า แนวโน้มของอาหารในอนาคต เพื่อนำเสนอเมนูอาหารของทั้งปีให้กับแบรนด์
1.2. ออกแบบเมนู คิดค้นสูตรอาหาร คำนวนต้นทุนอาหาร และทดลองทำสูตรอาหาร
2.จัดหาเครื่องมือ อุปกรณ์ต่างๆ ที่เป็นมาตรฐาน
2.1. จัดหานำเสนอสินค้า อุปกรณ์และเครื่องมือ รวมไปถึงกระบวนการต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อการปฏิบัติงานของฝ่ายปฏิบัติการ
3.พัฒนาผลิตภัณฑ์จากครัวกลาง
3.1. คิดค้นสินค้าใหม่ และปรับปรุงสินค้าที่ผลิตจากครัวกลางเพื่อให้ฝ่ายปฏิบัติการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
3.2. สุ่มตรวจสอบรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากครัวกลาง
4.กำหนดมาตรฐานในการผลิตสินค้าและควบคุมดูแลมาตรฐานให้เป็นไปตามที่กำหนด
4.1. สุ่มตรวจสอบคุณภาพของอาหารที่สาขาทุกเดือน ในด้านวัตถุดิบ รสชาติของอาหาร และการจัดตกแต่งจานอาหาร ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
4.2. ตรวจสอบคุณภาพและราคาของวัตถุดิบเป็นประจำร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ
5.ประสานงาน
5.1. ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ การทดสอบผลิตภัณฑ์หรือสินค้าใหม่ ให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัทฯ
5.2. ประสานงานกับหน่วยงานบริษัทคู่ค้า ในการเจรจาต่อรองเรื่องเกี่ยวกับวัตถุดิบให้เป็นไปตามมาตรฐาน
5.3. ประสานงานกับทางหน่วยงานภายในและภายนอก การให้ความรู้เรื่องผลิตภัณฑ์ทางอาหารให้กับหน่วยงานอื่นๆ
6.วิทยากร
6.1. วิทยากรอบรมหลักสูตรในการประกอบอาหารให้กับทางธุรกิจแบรนด์
6.2. วิทยากรอบรมหลักสูตรการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ต่างๆ ให้กับทาง ธุรกิจแบรนด์
สามารถสอบถาม ได้ที่
Line : https://line.me/ti/p/KjJOddBjDk
หรือ 0655291859
คุณสมบัติผู้สมัคร - ปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาเทคโนโลยีอาหาร หรือ สาขาที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์ด้านการทำอาหาร 7 ปีขึ้นไป
- ชาย / หญิง อายุ 35 ปีขึ้นไป
- สามารถปฏิบัติงานในกทม.และต่างจังหวัดได้
- คอมพิวเตอร์: Microsoft office (Word, Excel, PowerPoint)
วิธีการสมัคร- สมัครผ่านอีเมล
- สมัครผ่านทาง Jobthai
- ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมทางโทรศัพท์
- Walk-in เข้ามาสมัครที่บริษัท
ติดต่อปรวัฒน์ แจ็ค
บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน), Zen Corporation Group Public Company Limited
662 Onnut 17 Suanluang, Suanluang Bangkok 10250
สถานที่ปฏิบัติงานบริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) สำนักงานใหญ่ : เลขที่ 662 ซ.อ่อนนุช 17 แยก 16 แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10250 ประเทศไทย
แขวงพัฒนาการ เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
วิธีการเดินทางhttps://maps.app.goo.gl/8o5joAwrEeQYDgE9A
แล้ว มาครั้งแรก ตั้งหลักตรงบีทีเอส อ่อนนุช ขึ้นวิน ฝั่ง เซ็นจูรี่ มาเซ็นสำนักงานใหญ่ ประมาณ 40 บาท ถ้าเดินมา ตรงบิ๊กซี อ่อนนุช จะเหลือ 30 บาท หรือ ขึ้น 2 แถวแดงตลาดอ่อนนุช - ตลาดพัฒนาการ ประมาณ 8 บาท