รายละเอียดงานรับผิดชอบในการสนับสนุนในครัว เตรียมวัตถุดิบและช่วยเหลือกุ๊กและเชฟในการทำอาหาร จัดการส่วนต่าง ๆ ของครัว เพื่อให้กระบวนการทำอาหารเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
1.เตรียมวัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหาร เช่น หั่นผัก, ล้างผัก, หั่นเนื้อ, เตรียมเครื่องปรุง และจัดเตรียมซอสต่าง ๆ
2.ตรวจสอบความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบทุกครั้ง
3.จัดเก็บวัตถุดิบที่เหลือจากการใช้งานในครัวให้ถูกต้อง เช่น แช่เย็นหรือจัดเรียงให้เป็นระเบียบตามหมวดหมู่
4.ตรวจสอบวันหมดอายุและคุณภาพของวัตถุดิบที่ถูกเก็บไว้ เพื่อป้องกันการเน่าเสีย
5.ดูแลความสะอาดของพื้นที่ทำงาน รวมถึงอุปกรณ์ทำครัวต่าง ๆ เช่น มีด, เขียง, หม้อ, กระทะ เป็นต้น
6.จัดระเบียบและเก็บอุปกรณ์ทำครัวหลังการใช้งาน รวมถึงการล้างอุปกรณ์ต่าง ๆ
7.งาน Project หรืองานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา