รายละเอียดงาน- กำหนด และมอบหมายหน้าที่ความรับผิดชอบ แก่หัวหน้างาน , ผู้ช่วยหัวหน้างาน ให้สามารถควบคุมการตรวจสอบ
- วางแผนกการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบที่จัดรับ – เตรียม ตลอดจนการตรวจ ติดตาม GMP จุดรับ – เตรียม
- จัดระบบการตรวจสอบวัตถุดิบก่อนลงรับวัตถุดิบ และระหว่างกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพ
- ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และผู้บังคับบัญชาเพื่อควบคุมคุณภาพ วัตถุดิบ ให้เป็นไปตามข้อกำหนดของลูกค้า แต่ละชนิดของผลิตภัณฑ์
- ริเริ่มวางแผนและทดลองเพื่อเป็นแนวทางในการปรับปรุงและพัฒนาคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์
- จัดทำมาตรฐานวัตถุดิบ (กุ้ง) เพื่อให้สอดคล้องกับคุณภาพมาตรฐานของ ผลิตภัณฑ์ เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด
- จัดสรรกำลังคน เพื่อให้มั่นใจว่ามีผู้ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบทุกขั้นตอน
- วิเคราะห์หาสาเหตุ การแก้ไขป้องกันและดำเนินการจัดทำแนวทางการแก้ไขข้อร้องเรียนต่างๆ ที่ได้รับจากลูกค้า
- วิเคราะห์หาสาเหตุ การแก้ไขป้องกันและดำเนินการจัดทำแนวทางการแก้ไขกรณีพบความไม่สอดคล้อง