รายละเอียดงาน1. พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development)
คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใหม่ ๆ ตามความต้องการของตลาด เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์อื่น ๆ
ทดลองส่วนผสม วัตถุดิบ สูตร และกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค
2. ปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิม (Product Improvement)
ปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เดิมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน หรือยกระดับคุณภาพ เช่น ปรับรสชาติ เนื้อสัมผัส หรืออายุการเก็บรักษา
ทดลองและประเมินผลิตภัณฑ์เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร (Food Safety) และคุณภาพ
คุณสมบัติผู้สมัคร - ปริญญาตรีด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร,เทคโนโลยีชีวภาพ,เทคโนโลยีการหมัก อื่นๆที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์ทำงานด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 5 ปีขึ้นไป
- มีความรู้เกี่ยวกับระบบ GMP / HACCP / ISO 9000 หรือมากกว่า
- มีความรู้เกี่ยวกับกฎหมายอาหาร
- ทักษะในการวิเคราะห์และแก้ปัญหา
- ความเข้าใจในกระบวนการผลิตอาหารและเทคโนโลยีการผลิต
- ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ โดยเฉพาะในส่วนที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์
วิธีการสมัคร- สมัครผ่าน E-mail
- Click apply now ผ่าน Jobthai
ติดต่อฝ่ายสรรหาบุคลากร
GFCA Co., Ltd.
เลขที่ 1526-1540 ซอยพัฒนาการ 48 ถนนพัฒนาการ
แขวงพัฒนาการ เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250
สถานที่ปฏิบัติงานแขวงพัฒนาการ เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
วิธีการเดินทางAirport Link หัวหมาก หรือMRTสายสีเหลือง สถานีหัวหมาก
สามารถต่อวินมอเตอร์ไซค์ประมาณ 1 กิโลเมตร
รถเมล์ 11 , 133 , 206 , 517