รายละเอียดงาน- บริหารจัดการทีมครัวทั้งหมด รวมถึงการฝึกอบรมและพัฒนาพนักงานในทีม
- สร้างสรรค์เมนูอาหารใหม่ ๆ และปรับปรุงเมนูเดิมให้ดีขึ้น
- ควบคุมคุณภาพและมาตรฐานของอาหารในทุกจานที่เสิร์ฟ
- จัดการและควบคุมสต็อกวัตถุดิบ รวมถึงการสั่งซื้อและการรับสินค้า
- ดูแลความสะอาดและความปลอดภัยของครัว
- ประสานงานกับผู้จัดการร้านและฝ่ายอื่น ๆ เพื่อให้บริการอาหารที่มีคุณภาพและตรงตามเวลา
- คิดค้นและนำเสนอเมนูพิเศษสำหรับงานต่าง ๆ เช่น งานเลี้ยงหรืองานอีเว้นท์
คุณสมบัติผู้สมัคร - ประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าเชฟหรือในสายงานที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 1-3 ปี ขึ้นไป
- ทักษะการทำอาหาร โดยเฉพาะอาหารอิตาลี
- ความสามารถในการบริหารจัดการทีมและการสื่อสารที่ดี
- ความคิดสร้างสรรค์และการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ
- ความเข้าใจในเรื่องการควบคุมต้นทุนและการจัดการสต็อก
- ความรับผิดชอบ ความอดทน และความสามารถในการทำงานภายใต้ความกดดัน
- มีใจรักในการทำอาหารและการสร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม
วิธีการสมัคร-JobThai
-email
ติดต่อคุณสุทธิชา
บริษัท อัซซูร์โร่ (ไทยแลนด์) จำกัด
74, 75 เซ็นทรัลภูเก็ตเฟสติวัล, ชัน1
ตำบลวิชิต อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต 83120
สถานที่ปฏิบัติงานตำบลวิชิต อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต