JobThai
2 พ.ย. 67

Team Head - Product Development (Food Retail)

pin locationสถานที่ปฏิบัติงาน
pin location

เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร

salary iconเงินเดือน
salary iconไม่ระบุ
number of positions iconอัตรา
number of positions iconN/A
online interview iconสัมภาษณ์งานออนไลน์
สมัครงาน
รายละเอียดงาน
1. Develop new menu items with a focus on sustainability, incorporating locally sourced, seasonal, and eco-friendly ingredients where possible. 2. Collaborate with culinary teams to test recipes, refine flavors, and ensure the final product upholds the company’s quality and sustainability standards. 3. Conduct market research and competitor analysis to identify trends in sustainable food and opportunities for eco-conscious menu items. 4. Partner with supply chain and procurement teams to source responsibly sourced ingredients, minimizing waste and supporting environmentally friendly practices. 5. Oversee the menu development process, including timeline management, cost analysis, and quality 7. control, with a focus on reducing the environmental impact at each stage. 6. Ensure that all menu items align with food safety regulations and sustainable practices, and comply with the company’s environmental goals. 7. Analyze customer feedback on menu items to refine offerings and improve future developments, emphasizing sustainable practices and ingredients. 8. Support marketing in crafting promotional materials that highlight the sustainability and ethical sourcing of menu items.
คุณสมบัติผู้สมัคร
  1. Bachelor’s degree in Culinary Arts, Food Science, Environmental Science, Business, or related field.
  2. 5-7 years of experience in product or menu development, preferably with a background in sustainable practices within the food or restaurant industry.
  3. Strong understanding of sustainability in food production, including knowledge of eco-friendly ingredients and waste reduction strategies.
  4. Excellent project management skills with an ability to oversee multiple sustainable menu development projects.
  5. Effective communication skills for collaborating with chefs, suppliers, and marketing teams to promote sustainability initiatives.
  6. Knowledge of food safety regulations and best practices in the restaurant industry, with a focus on sustainable food handling.
  7. Hands-on experience in a culinary role or kitchen environment with a focus on sustainable practices
  8. Familiarity with food costing, inventory management, and supply chain coordination, especially regarding sustainable sourcing.
  9. Creative mindset with the ability to balance innovative, eco-conscious ideas with practicality and cost-efficiency.
วิธีการสมัคร
- สมัครด้วยตนเองที่บริษัท - สมัครผ่าน JobThai - สมัครผ่าน Email - สมัครผ่าน Line Official Account @chaixicareers
ติดต่อ
ฝ่ายทรัพยากรบุคคล
บริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด
7/7 ม.8
ตำบลคลองหก อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
โทรศัพท์ : 090-908-6968, 090-908-5264
อีเมล : chaixihr_216@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : https://chaixi.co.th/newweb/
LINE ID: @chaixicareers
สถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
ติดตามเรา
บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด (สำนักงานใหญ่)323 อาคารยูไนเต็ดเซ็นเตอร์ ชั้น 6 ห้อง 601 ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กทม. 10500
JobThai มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าจะทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด