17 พ.ย. 67
Head Chef - F&B (OKONOMI)
สถานที่ปฏิบัติงานกรุงเทพมหานคร
เงินเดือน45,000-60,000
อัตรา2 สมัครงาน
รายละเอียดงาน
1.ควบคุมต้นทุนอาหารและบริหารจัดการงานในครัว รักษามาตรฐานความสะอาด (Hygiene Standard) ของพื้นที่ครัว, จัดการเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้อง และการปฏิบัติตาม H&S, ความปลอดภัยของอาหาร, ความสะอาด, มาตรฐาน, ขวัญกำลังใจของทีม และปฏิบัติตามขั้นตอน (SOPs)
2.ตรวจสอบมาตรฐานรูปแบบของการนำเสนออาหาร (including savory, pastry, pantry) และการบริการจัดส่งอาหารของครัวจะต้องผ่านการสร้างสูตรอาหารโดยละเอียดและการฝึกอบรมอย่างสม่ำเสมอ
3.ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงานเพื่อให้มีบุคลากรเพียงพอต่อการปฏิบัติงาน
4.การจัดการสต๊อค/สินค้าคงคลัง
5.การวิเคราะห์และคาดการแนวโน้มการใช้งานเทียบกับงบประมาณ
6.ควบคุมและตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบควบคุมต้นทุนได้มีการประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ/ฝ่ายบัญชี รวมถึงวิธีการคิดต้นทุน การอัปเดตราคา การจัดการกับวัตถุดิบที่ถูกวิธี ฯลฯ
7.ตรวจนับสต๊อค และสต๊อคสินค้าอย่างถูกต้องครบถ้วน โดยส่งต่อให้กับทาง production
8.ฝึกอมรมพนักงานให้สต็อคสินค้าอย่างถูกต้องโดยมีตัวอย่างและคอยสนับสนุนเมื่อจำเป็น
9.มีส่วนร่วมในการพัฒนาและการใช้งาน SOPs ตามความจำเป็น เพื่อสร้างมาตรฐาน
คุณสมบัติผู้สมัคร
- เพศชาย/หญิง อายุ 30-45 ปี
- สัญชาติไทยเท่านั้น
- วุฒิการศึกษาปริญญาตรีในสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ในตำแหน่งงาน 5-7 ปี
- สามารถคิดและควบคุมต้นทุนอาหาร
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
- สมัครผ่าน JobThai
- ส่งใบสมัครผ่านทาง E-mail
ติดต่อ
ฝ่ายบริหารบุคลากร
RS Group
27 อาคารอาร์เอสกรุ๊ป ทาวเวอร์เอ ถนนประเสริฐมนูกิจ
แขวงเสนานิคม เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
โทรศัพท์ : 02-037-8888
อีเมล : rs_256@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : http://www.rs.co.th
สถานที่ปฏิบัติงาน
ตึกอโศกทาวเวอร์ (MRT เพชรบุรี)
กรุงเทพมหานคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด