บริษัท โลบิส กรุ๊ป จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

8 พ.ย. 67

Executive Restaurant Manager

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

55,000++

อัตรา

สมัครงาน

บันทึกงานที่สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

# ลักษณะงาน # . 1.รับผิดชอบโดยตรงสำหรับการให้บริการทั้งหมดในส่วนของร้านอาหารทั้งหมด 2.รับผิดชอบในการรักษามาตรฐาน ความเป็นระเบียบเรียบร้อยและความสะอาด ทั้งในส่วนของร้านอาหาร ห้องครัว ตลอดจนทางเข้าและบริเวณโดยรอบส่วนที่เกี่ยวข้อง 3. จัดฝึกอบรม/ให้ความรู้อย่างถูกต้องเหมาะสมกับพนักงาน ชี้นำและรักษามาตรฐานในการให้บริการให้ได้ ตรงตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ 4.มอบหมายงานอย่างถูกต้องให้กับพนักงาน ซึ่งต้องพิจารณาถึงด้านการให้บริการอย่างเป็นลำดับขั้นตอน และให้การทำงานมีแบบแผนและมีความคล่องตัวมากที่สุด 5.ประสานงานกับแผนกต่างๆ เพื่อการทำงานและบริการที่มีแบบแผน รวดเร็วและถูกต้อง 6. จัดทำPromotionอาหารและเครื่องดื่มและCost control 7.แนะนำอาหารพิเศษ เมื่อมีการโปรโมทอาหารพิเศษ อาหารใหม่ รวมทั้งเครื่องดื่ม 8.ศึกษาและจดจำชื่อแขกพร้อมทั้งสิ่งที่แขกชอบ และไม่ชอบ 9.รายงานตรงต่อ Consult หรือ Owner เมื่อแขกมีปัญหาโดยด่วน และต้องทำให้แขกพอใจก่อนที่จะออกจากร้าน 10.แจกแจงมอบหมายหน้าที่ต่างๆ ความรับผิดชอบให้กับพนักงานในส่วนของร้านอาหาร สังเกตการณ์ทำงานของพนักงานให้ปฏิบัติงานตรงตามมาตรฐาน 11.รับทราบรายงาน Stock สินค้า การบันทึกเบิกจ่าย, Inventory จำนวนสินค้าคงเหลือ ได้ตลอดเวลา 12.รับทราบรายงาน Daily Report และ Monthly Report ส่งให้ Consult หรือ Owner และผู้ที่เกี่ยวข้อง 13.รับผิดชอบในการพิจารณาเสนอการเลื่อนตำแหน่ง/ปรับเงินเดือน

คุณสมบัติผู้สมัคร