13 พ.ย. 67

Head chef

สถานที่ปฏิบัติงาน

อ.เมืองนนทบุรี จ.นนทบุรี

เงินเดือน

25,000 บาทขึ้นไปยังไม่รวม service charge

อัตรา

สมัครงาน

บันทึกงานที่สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

หน้าที่และความรับผิดชอบของตำแหน่ง Head Chef 1. การวางแผนและควบคุมเมนูอาหาร ออกแบบและพัฒนาเมนูอาหารให้สอดคล้องกับแนวคิดและมาตรฐานของร้าน ทดสอบและปรับสูตรอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและมีความคงเส้นคงวา 2. การจัดการบุคลากรในครัว ดูแลและฝึกอบรมทีมงานในครัวให้มีทักษะและความรู้ที่จำเป็นในการทำอาหาร กำหนดหน้าที่และตารางการทำงานของทีมงานในครัว 3. การควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและตรวจสอบกระบวนการปรุงอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน รักษามาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยในห้องครัวตามกฎหมายและระเบียบข้อบังคับ 4. การจัดการต้นทุนและวัตถุดิบ ควบคุมงบประมาณและต้นทุนของวัตถุดิบอาหารเพื่อให้ได้กำไรสูงสุด วางแผนการสั่งซื้อและการเก็บรักษาวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพและเพียงพอ 5. การสร้างสรรค์และพัฒนาเมนูใหม่ คิดค้นและพัฒนาเมนูใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและสร้างความหลากหลายให้กับร้าน ติดตามแนวโน้มและเทรนด์ของอาหารเพื่อปรับเมนูให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด 6. การบริหารจัดการการบริการและความพึงพอใจของลูกค้า ร่วมงานกับทีมบริการในการดูแลลูกค้าและตอบสนองความต้องการของลูกค้าในส่วนของอาหาร รับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากลูกค้าเพื่อนำมาปรับปรุงการให้บริการ

คุณสมบัติผู้สมัคร

มีประสบการณ์เป็น Head chef อย่างน้อย 2 ปี
มีความรู้และทักษะในการทำอาหารหลากหลายประเภทเป็นอย่างดี
สามารถปรับเปลี่ยนและพัฒนาสูตรอาหารให้ตรงความต้องการของลูกค้าได้
มีความสามารถในการสื่อสารและอบรมพนักงานในครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สามารถบริหารจัดการต้นทุนวัตถุดิบ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด

วิธีการสมัคร

-E-mail -JobThai

ติดต่อ

Khun SOONPATTANASIL

บริษัท วีเลิฟไวน์ จำกัด

เลขที่ 2 ซ.งามวงศ์วาน 25 แยก 30 ถ.งามวงศ์วาน

ตำบลบางเขน อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี 11000

โทรศัพท์ : 086-077-5788

อีเมล : welovewine_07@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)

เว็บไซต์ : http://www.facebook.com/welovewine

สถานที่ปฏิบัติงาน

ตำบลบางเขน อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี

เลือกวิธีการสมัครงาน

สมัครด่วน

สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai

ส่งไฟล์ประวัติ

สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ

ส่งอีเมล

สมัครงานนี้ผ่านอีเมล

กรอกประวัติแบบย่อ

สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form

งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้

Tags :

Head chef

อ.เมืองนนทบุรี จ.นนทบุรี

หางาน

งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหาร

อ.เมืองนนทบุรี

จ.นนทบุรี

การบริการ