รายละเอียดงาน- วางแผนและเป็นตัวกลางประสานงานการฝึกอบรมสอนทำอาหาร ตามสูตรของบริษัทฯ ให้พนักงานใหม่/ร้านสาขาใหม่ รวมถึงจัดให้มีการทบทวนสูตรอย่างสม่ำเสมอ
- ควบคุมมาตรฐานการดูแล/สต๊อกวัตถุดิบ และการปรุงอาหาร รวมถึงขั้นตอนการปฏิบัติงานของแผนกครัว ให้เป็นไปตามมาตรฐานและเกณฑ์ที่บริษัทฯ กำหนดไว้
- เป็นที่ปรึกษาให้ความช่วยเหลืองานด้านมาตรฐานและต้นทุนอาหาร ของร้านอาหารในเครือ
- ออกแบบเมนูอาหาร จัดทำสูตรอาหารสำหรับร้านอาหารในเครือของบริษัทฯ
สำนักงานออฟฟิศ ซอยจรัญสนิทวงศ์ 92 (MRT บางอ้อ/ใกล้รพ.ยันฮี)
ร้านในเครือทั้งหมด 9 ร้าน โซนพื้นที่ กรุงเทพฯ ปทุมธานี และนนทบุรี
คุณสมบัติผู้สมัคร - ไม่จำกัดเพศ อายุ 35 ปีขึ้นไป
- วุฒิป.ตรี สาขาอาหาร ธุรกิจบริการ หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ด้านอาหารไทยหรือทำอาหารได้หลากหลายจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ประสบการณ์ในตำแหน่ง Executive Chef ระดับหัวหน้าหรือตำแหน่งใกล้เคียง อย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
- มีความรู้ความสามารถในการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้เป็นอย่างดี (เช่น Word, Excel, การใช้งาน E-Mail)
- มีความชำนาญงานด้านการบริหารงานในครัว สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
- มีทักษะด้านการประสานงานเป็นอย่างดี และมีความละเอียดรอบคอบในงาน
- สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
- สามารถปฏิบัติงานในวันเสาร์ - อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้
- สามารถเดินทางปฏิบัติงานในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลได้
วิธีการสมัคร- สมัครทาง Email
- สมัครผ่าน JobThai
ติดต่อคุณรัตนาภรณ์ ธีระกิจ (คุณกานต์)
บริษัท อำแดงไต้ฝุ่น จำกัด
113 ซ.จรัญสนิทวงศ์ 92 (ใกล้รพ.ยันฮี/MRTบางอ้อ)
แขวงบางอ้อ เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
สถานที่ปฏิบัติงานแขวงบางอ้อ เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร