รายละเอียดงาน1. เตรียมการผสมน้ำเชื่อมสำเร็จรูป
-ควบคุมปริมาณและตรวจสอบความถูกต้อง ของวัตถุดิบ ส่วนผสม เช่น น้ำตาลเหลวHFS,น้ำตาลLS และหัวน้ำเชื้อ
2.การผสมน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและการผลิตน้ำเชื่อมโพสมิกซ์
-ควบคุมดูแลพนักงานในการผสมน้ำเชื่อมสำเร็จรูปทุกขั้นตอน
-ควบคุมการผสมหัวน้ำเชื้อให้ถูกต้องตรงตามสูตร/มาตรฐานที่กำหนด
-ควบคุมกระบวนการผลิตน้ำเชื่อมโพสมิกซ์ ให้ได้คุณภาพมาตรฐานที่กำหนดและทันการส่งมอบ
3.ระบบงานคุณภาพ
-มีส่วนร่วมในระบบงานคุณภาพ ระบบ FSSC 2200 ,ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม ISO 14001 และระบบการจัดการอาชีวอนามัย และความปลอดภัยISO 45001 และ TPM เพื่อใช้ในการรองรองรับ Audit จากหน่วยงานภายใน และภายนอก
4.ควบคุมดูแลตรวจสอบ/บำรุงรักษาอุปกรณ์ภายในห้องผสมและห้องบรรจุโพสมิกซ์
-ควบคุมการทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องมือและพื้นที่ตามแผนที่กำหนด
-ควบคุมตรวจสอบ/ทวนสอบ/บำรุงรักษาเครื่องมืออุปกรณ์ตามแผนที่กำหนด
-ประสานงานแผนกที่เกี่ยวข้องในการบำรุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์
5. อื่นๆ
-มีส่วนร่วมในการทดลองหรือผสมผลิตภัณฑ์ใหม่
-ควบคุมดูแลการทำความสะอาดพื้นที่ภายใน,ภายนอกห้องผสม และห้องบรรจุโพสมิกซ์เป็นไปตามโปรแกรมการทำความสะอาดแผนกผลิตฯ
-รวบรวมข้อมูลเพื่อใช้ทำรายงานส่งให้ผู้บังคับ บัญชารวมถึงรายงานปัญหาและการแก้ไข
-ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจาก ผู้บังคับบัญชา