รายละเอียดงานรายละเอียดงาน
- ข้อมูลการทำงาน
มีลักษณะการทำงานดังนี้
- จัดเตรียมและรับประกันคุณภาพและมาตรฐานอาหารอย่างสม่ำเสมอ ทดสอบคุณภาพอาหาร,รสชาติ, และหน้าตาอาหารให้ตรงตามมาตรฐานทุกจาน
- ดูแลสถานที่ทำงานให้เกิดคุณภาพสูงสุดในการทำงาน วางแผนรายการสินค้าคงคลังและการจัดการวัสดุสิ้นเปลือง ดูแลมาตรฐานด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของห้องครัวตลอดเวลา รวมไปถึงดูแลพนักงานให้อยู่ในสุขลักษณะที่เหมาะสม
- นำเสนอเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเมนูพิเศษประจำฤดูกาล
- กำหนดรายละเอียดหน้าที่ให้กับผู้ใต้บังคับบัญชาและแนะนำการทำงาน ควบคุม ดูแลการทำงาน