รายละเอียดงานหน้าที่และความรับผิดชอบหลัก
-เตรียมและนำเสนออาหารตามมาตรฐานคุณภาพและสุขอนามัยของ True Sphere
-ประสานงานกับ Chef De Cuisine และทีมงานเพื่อดำเนินงานประจำวัน
-ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว
-รักษาความสะอาดและความปลอดภัยของอุปกรณ์และเครื่องมือในครัว
-สร้างสรรค์เมนูและควบคุมต้นทุนในธุรกิจอาหารปริมาณมาก
-ฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่พนักงานในทีม
ทักษะที่จำเป็น
-ความรู้ด้านการจัดการอาหารและสุขอนามัย
-ความสามารถในการทำงานภายใต้แรงกดดันและตามกำหนดเวลา
-ทักษะการสื่อสารและการทำงานเป็นทีม
การติดต่อภายใน
-ประสานงานกับ Chef De Cuisine และทีมงานในแผนก Retail Branding Operation
การติดต่อภายนอก
-ติดต่อกับผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อเพื่อจัดการสินค้าคงคลัง
คุณสมบัติผู้สมัคร - ปริญญาตรีด้านการจัดการโรงแรมหรือศิลปะการทำอาหาร
- ประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปีในโรงแรม 5 ดาวหรือร้านอาหารระดับสูง
- มีความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมในการเตรียมและนำเสนออาหาร
- มีความรู้ด้านการจัดการอาหารและมาตรฐานสุขอนามัย
ติดต่อฝ่ายทรัพยากรบุคคล
บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) / True Corporation Public Co., Ltd.
เลขที่ 18 อาคารทรู ทาวเวอร์ ถนนรัชดาภิเษก
แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310
สถานที่ปฏิบัติงานWork location: True Sphere Leadership Club
แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร