รายละเอียดงานPOSITION SUMMARY:
To administer the day to day operations of the Restaurant in such a manner as to bring into effect the
superior product and service expected for our guests in accordance with policies and procedures
adopted by the Hotel.
DUTIES AND RESPONSIBILITIES:
1. Directly responsible for the Restaurants area, Bar and catering area ensuring a smooth running,
profitable operation within the framework of the Hotel.
2. Responsible to maintain the overall welfare of our Associates by providing them with the training
and resources to take care of our guests.
3. Achieve departmental Budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure.
4. To be responsible for the monthly departmental Profit and Loss Statement.
5. Preparation of the
yearly department Budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget
that reflects the outlets achievable capabilities.
6. Accurately forecast business demands to ensure
efficient staffing & food production.
7. To ensure the awareness & enforcement of all hotel SOP.
8. Enforce operational Standards that are periodically revised and updated.
9.To develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet.
10. To be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis.
11. To develop and implement Associate & Supervisor training plans on a quarterly basis in conjunction with Human Resources Manager.
12. To implement a departmental daily briefing to Food and Beverage manager.
13. To be responsible for the execution of all Associa
คุณสมบัติผู้สมัคร - มีความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม Cocktail / สร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มต่างๆ
- มีความรู้ และมีประสบการณ์ในตำแหน่งงานที่สมัคร
- มีใจรักงานบริการ ขยัน อดทน ตรงต่อเวลา
- มีความคิดสร้างสรรค์และทักษะการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า
- สัญชาติไทย (Thai nationality only)
วิธีการสมัคร- สมัครผ่าน E-mail
- สมัครผ่าน Line
๋- สมัครผ่าน Web : JobThai
ติดต่อแผนกพัฒนาศักยภาพบุคลากร
บริษัท เชียงใหม่ภูคำ (3) จำกัด
14/23 หมู2 ถนนชลประทาน
ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50300
สถานที่ปฏิบัติงานService Charge, Uniform & Laundry Service, 2 Meals / Day, 6 Days Off
ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
วิธีการเดินทางhttps://maps.app.goo.gl/pE8tiU2wjvCSs65L7