24 ม.ค. 68
Technologist Manager - Beverage
สถานที่ปฏิบัติงานอ.เมืองสมุทรสาคร จ.สมุทรสาคร
เงินเดือน50,000 - 80,000 บาท
อัตรา1 สมัครงาน
รายละเอียดงาน
• Leadership and Management: Lead, manage, and mentor the food technology team
• Provide strategic direction and support to the production team, ensuring alignment towards company goals and objectives.
• Foster a culture of continuous improvement and high performance
Production Oversight: Oversee the daily operations of the production lines, specifically the aseptic filling processes.
• Investigate and resolve product non-conformances
• Ensure the production schedule is followed, meeting target production volumes and deadlines.
• Supervise the monitoring equipment performance and troubleshoot issues to minimize downtime.
• Supervise the adherence to standard operating procedures (SOPs) for aseptic filling and production processes.
Raw material control and approval: Create and review internal specification sheets for raw materials
• Oversee the validation of all new raw materials
• Investigate and resolve raw material non-conformances
Aseptic Processing Management: Ensure the aseptic filling process maintains the highest standards of hygiene and sterilization.
• Monitor and adjust sterilization parameters to ensure product safety and quality.
Process Optimization & Efficiency: Continuously review production processes and suggest improvements to enhance efficiency, reduce waste, and optimize resource utilization.
• Track production data and make data-driven decisions to improve operations.
Safety and Compliance: Ensure compliance with food safety regulations, health, safety, and environmental standards.
• Monitor and ensure adherence to workplace safety guidelines
Documentation and Reporting: Create and review internal specification sheets for raw materials and final products
• Maintain accurate production logs, reports, and records of quality tests, audits, and inspections.
• Maintain logs to ensure traceability
• Prepare regular reports for upper management on production efficiency, quality control issues, and improvement efforts.
Quality Control Management:
คุณสมบัติผู้สมัคร
- Bachelor's degree in Food Science, Food Technology, or a related field.
- At least 5 years of experience in beverage technology, strong in research and development, QA/QC, and Labatory
- Strong understanding of food safety regulations, including HACCP, ISO standards, and GMP.
- Hands-on experience with aseptic filling equipment, CIP (Clean-In-Place) systems, and packaging machinery.
- Familiarity with laboratory techniques for product testing (microbiological, chemical, and sensory analysis).
- Knowledge of food preservation techniques, shelf life testing, and sterilization processes.
- Previous experience in a medium-scale food production site with aseptic filling lines.
- Familiar with BOI procedures and past experience would have an advantage
- Good command of English
วิธีการสมัคร
-สมัครผ่าน JobThai
-สมัครผ่าน Email
ติดต่อ
WKR Recruitment Co., Ltd.
อีเมล : wkrr_21@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : https://www.wkr.co.th/
สถานที่ปฏิบัติงาน
ตำบลโคกขาม อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด