รายละเอียดงาน-มีหน้าที่หลักคือควบคุมดูแลความเรียบร้อยของการทำอาหาร ไปจนถึงการออกอาหาร รวมถึงการทำงานของทุกคนในครัว
- คิดเมนูอาหาร ประมาณการปริมาณอาหารที่ต้องเตรียม
- คำนวณค่าแรง รวมถึงการสั่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ต่างๆซึ่งอาจจะต้องพิจารณาให้เหมาะสมกับฤดูกาลสำหรับเครื่องปรุงบางประเภทเช่น ผักสด ปลา เนื้อสัตว์ ผลไม้
- ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร
- ให้คำแนะนำผู้ช่วยปรุงอาหาร ควบคุมปริมาณ และควบคุมการล้างจานและสิ่งที่ใช้บริโภคอื่นๆ
- ดูแลความสะอาด และ ความปลอดภัยของอาหาร
- รับผิดชอบในการถนอมอาหารเช่นการแช่แข็ง หรือการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ
- คอยตรวจสอบไม่ให้พนักงานในครัวใช้ของแบบทิ้งๆ ขว้างๆ ก่อให้เกิดการสูญเปล่าโดยใช่เหตุ
- ต้องดูแลวัตถุดิบอาหาร ที่ทำออกมาต้องมีคุณภาพและมาตรฐานสูง
- คิดสูตรอาหาร และ ออกแบบเมนูใหม่ ๆ สำหรับร้านอาหารและงาน Event ต่างๆ
- เป็นผู้ตรวจสอบความเรียบร้อยของจานคนสุดท้ายก่อนส่งออกไปจากครัว
- อื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหาร
คุณสมบัติผู้สมัคร - ไม่จำกัดเพศ
- อายุ 30-45 ปี
- มีประสบการณ์ 5-10 ปี
- สุขภาพดี บุคลิคดี
- มีทักษะความเป็นผู้นำ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
- พร้อมเรียนรู้ มีความรับผิดชอบ ซี่อสัตย์ ขยัน
- สามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้
วิธีการสมัคร-ฝ่ายบุคคล คุณมณีพรรณ ยอดรัก
-email
ติดต่อคุณหวาน
บริษัท ประดิษฐพงศ์มอเตอร์ จำกัด
195/17 หมู่ 1
ตำบลตลาด อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84140
สถานที่ปฏิบัติงานhttps://www.facebook.com/Synth.restaurant
https://maps.app.goo.gl/b7GpmKvVt3DepXGs8, Surat Thani, Thailand, Surat Thani
ตำบลตลาด อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี