15 ม.ค. 68
Sous Chef - ประจำ Emsphere
สถานที่ปฏิบัติงานเขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
เงินเดือนตามโครงสร้างบริษัทฯ
อัตรา1
สัมภาษณ์งานออนไลน์ สมัครงาน
รายละเอียดงาน
- ควบคุมการทำงานในครัว Western Deli ให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้านอาหาร
- ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบก่อนการประกอบอาหารและระหว่างกระบวนการผลิต
- วางแผนและจัดการการเตรียมวัตถุดิบ รวมถึงการจัดเก็บให้เหมาะสม
- ให้คำแนะนำและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในครัว
- ดูแลและฝึกอบรมพนักงานในครัวเพื่อพัฒนาทักษะและความรู้
- ตรวจสอบการใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่าและลดการสูญเสีย
- จัดการต้นทุนอาหาร (Food Cost) ให้เหมาะสมและสอดคล้องกับงบประมาณ
- ดูแลให้ครัวมีความสะอาด ปลอดภัย และเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัย
- ติดตามการปฏิบัติตามระเบียบและมาตรฐานด้านความปลอดภัย
คุณสมบัติผู้สมัคร
- ประสบการณ์ทำงานในครัวอาหารตะวันตก (Western Cuisine) อย่างน้อย 3-5 ปี
- มีความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารประเภท Deli เช่น แซนด์วิช ชีส สลัด หรือเมนูที่ใช้วัตถุดิบสด
- มีทักษะความเป็นผู้นำและสามารถจัดการทีมงานได้
- ทักษะการสื่อสารที่ดีและสามารถทำงานเป็นทีมได้
- มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยในครัว
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
- สมัครผ่านอีเมล
- สมัครผ่าน JobThai
ติดต่อ
ฝ่ายสรรหาและคัดเลือกบุคลากร
บริษัท เดอะมอลล์กรุ๊ป จำกัด (สำนักงานใหญ่)
49 ถนนรามคำแหง
แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240
โทรศัพท์ : 02-310-1627
อีเมล : themallgroup_299@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : http://www.themallgroup.com
สถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด