IBERRY HOMEMADE Co., Ltd.

ดูรายละเอียดบริษัท

15 ม.ค. 68

Head Chef Bakery ร้าน Fran's เชียงใหม่ (นิมมาน 17)

สถานที่ปฏิบัติงาน

อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่

เงินเดือน

25,000 - 35,000 บาท

อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

• ควบคุมดูแลผู้ช่วยในครัวให้ผลิตเบเกอรี่ได้ตรงกับงานที่ได้รับมอบหมาย • ควบคุมดูแลจำนวนวัตถุดิบให้มีเพียงพอเสมอ และสั่งซื้อในระยะเวลาที่เหมาะสม • คำนวณและควบคุมต้นทุนการทำขนมให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด • ดูแลความสะอาดเรียบร้อยในครัวและพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขลักษณะ • วางแผนงานและกระจายงานให้กับผู้ช่วยครัว • ประสานงานกับเชฟอาหารคาว หรือแผนกอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง • จัดตารางการทำงานของพนักงานในแผนก • งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร

ไม่จำกัดเพศ, อายุไม่เกิน 40 ปี
มีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างาน เช่น หัวหน้าครัวเบเกอรี่ หรือ รองหัวหน้าครัวเบเกอรี่ อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
มีความรู้ความสามารถรอบด้านเกี่ยวกับเบเกอรี่ทั้งหมด โดยเฉพาะการอบขนมปังและการทำซาวเวอร์โด
มีความรู้ความสามารถอย่างแม่นยำในการเพาะยีสต์ธรรมชาติ
บุคลิกดี มีทักษะในการสื่อสารที่ดี มีความกระตือรือร้นในการทำงาน
มีความสามารถในการทำงานเป็นทีม และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้
อาศัยอยู่พื้นที่ใกล้เคียง จ.เชียงใหม่