บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

ดูรายละเอียดบริษัท

22 ม.ค. 68

เชฟพัฒนาและวิจัยอาหารยุโรป ประจำ Maguro Academy พาราไดซ์ เพลส ศรีนครินทร์

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

ตามโครงสร้างบริษัทและประสบการณ์

อัตรา

1 อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

หน้าที่ความรับผิดชอบ: 1. พัฒนาและสร้างสรรค์เมนูอาหารยุโรปใหม่ๆ ให้ตอบโจทย์ตลาดและความต้องการของลูกค้า 2. ปรับปรุงสูตรอาหารและคุณภาพของเมนูเดิมให้มีความโดดเด่นและเหมาะสม 3. วิจัยและวิเคราะห์เทรนด์อาหารยุโรปในตลาด เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาเมนู 4. ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์อาหารให้ได้มาตรฐาน 5. ทำงานร่วมกับทีมการตลาดเพื่อพัฒนาเมนูที่เหมาะสมกับการโปรโมต 6. ฝึกอบรมทีมเชฟ เกี่ยวกับวิธีการเตรียมและปรุงอาหารตามสูตรใหม่ 7. จัดทำเอกสารและสูตรอาหารที่ชัดเจน เช่น สูตรอาหาร, วิธีการปรุง และต้นทุนอาหาร (Food Cost) 8. ดูแลและจัดการกระบวนการทดลองผลิตเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและรสชาติ 9. งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย สวัสดิการและผลประโยชน์: • ประกันสังคม กองทุนเงินทดแทน • โบนัสประจำปี 2 ครั้ง/ปี • ค่าเดินทาง (กรณีทำงานนอกสถานที่) • ปรับเงินเดือนประจำปี • เบี้ยขยัน 500 บาท/เดือน • เซอร์วิสชาร์จ • ค่าสัญญา (ตามตกลงกัน) • เบิกค่ารักษาพยาบาล OPD/IPD • กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ • ตรวจสุขภาพประจำปี • การฝึกอบรมพัฒนาบุคลากร/ดูงานต่างประเทศ • งานเลี้ยงสังสรรค์ตามโอกาสต่างๆ • กิจกรรมประจำปี/Outing • Gift Voucher ทานอาหารที่ร้านฟรี เดือนละ 1,000 บาท และส่วนลดค่าอาหาร 10-20 % ทุกครั้งที่ทานอาหารที่ร้านไม่จำกัด • ทำงาน 5 วัน/สัปดาห์ (เวลาการทำงานยืดหยุ่น) ไม่รวมสิทธิวันลาหยุด วันพักร้อน และวันลาต่างๆ • เงินกู้ยามฉุกเฉิน • อื่นๆ อีกหลายรายการ ศึกษาข้อมูลบริษัท เพิ่มเติมได้ที่ Website : https://www.maguro.co.th/ Page Facebook - Brand Maguro : https://www.facebook.com/magurogroup Page Facebook - Brand Ssamthing Together : https://www.facebook.com/SSamthingTogether Page Facebook - Brand Hitori Shabu : https://www.facebook.com/hitorishabu Page Facebook - Brand Tonkatsu Aoki Thailand : https://www.facebook.com/TonkatsuAokiThailand Page Facebook - Brand Cou Cou All Day : https://www.facebook.com/CouCouAllDay

คุณสมบัติผู้สมัคร

ไม่จำกัดเพศ อายุระหว่าง 25 – 35 ปี
วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการ หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์การทำงานในสายงานเชฟวิจัยและพัฒนาอาหาร อย่างน้อย 3 ปี ขึ้นไป
มีความรู้ความสามารถในการทำอาหาร การร่วมวิจัยตลาด และการวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าและการใช้บริการเพื่อนำมาปรับปรุงพัฒนาเมนู
มีทักษะการทำงานเป็นทีมและการสื่อสารที่ดี มีความรับผิดชอบ รู้จักหน้าที่ของตนเอง และเก็บรักษาความลับของบริษัทได้
มีความคิดสร้างสรรค์ ชอบติดตามเทรนด์อาหาร และสามารถแก้ไขปัญหาได้ดี