รายละเอียดงานรับความต้องการและแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ หรือปรับปรุงสูตรสินค้า จากฝ่ายขายและการตลาด
ศึกษาข้อมูล และทำการทดสอบสำหรับการพัฒนาสินค้าใหม่
ประสานงานกับฝ่ายผลิต แผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
วางแผนและออกแบบการทดลองพัฒนาสูตร และกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการจากฝ่ายขายและการตลาด
สรรหา ทำการศึกษาค้นคว้า ให้ข้อเสนอแนะ การใช้วัตถุดิบใหม่เพื่อใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
ประสานงานกับฝ่ายผลิต แผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในการวิเคราะห์ และคำนวณต้นทุนสินค้า
จัดทำตัวอย่างสินค้าส่งให้ลูกค้าทดสอบ
จัดเตรียม และรวบรวมเอกสาร รวมถึงข้อมูลของวัตถุดิบ เพื่อใช้สำหรับการกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบ
ศึกษาอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
Update ข้อกำหนดกฏหมายที่เกี่ยวข้องกับสินค้าและวัตถุดิบที่บริษัทผลิตและจำหน่าย
ประสานงานกับฝ่ายผลิต เพื่อกำหนดกระบวนการผลิตให้สอดคล้องกับการทดลอง
ควบคุมดูแล ทำบันทึก ทบทวน ปรับปรุง และสรุปข้อมูลจากการผลิตสินค้าใหม่ Lot หรือ Batch แรก
สนับสนุนข้อมูล และแนวทางการใช้สินค้าแก่ฝ่ายขายและการตลาด
รายงานผลการทดลอง ความคืบหน้า ปัญหา ต่อผู้บังคับบัญชา
จัดหา และทดสอบวัตถุดิบเพื่อทดแทนของเดิม หรือลดต้นทุนตามนโยบาย
ปฏิบัติหน้าที่ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
คุณสมบัติผู้สมัคร - เพศชาย-หญิง อายุ 25-35 ปี
- ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- 3-5 ปีขึ้นไปในงานด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ สินค้ากลุ่ม bakery
- มีความรู้ระบบคุณภาพเช่น GMP/ HACCP/ ISO 9001 และมาตรฐานสากลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
- มีทักษะ หรือผ่านการฝึกฝนการทดสอบทางประสาทสัมผัส
- มีความรู้ทางด้านกฏหมายอาหาร เช่น วัตถุเจือปนอาหาร ฉลากสินค้า ฉลากโภชนาการ
- มีทักษะในการประกอบอาหาร
วิธีการสมัคร- สมัครผ่านทาง JobThai
- สมัครผ่านทางไลน์ Line id : hr_winner
ติดต่อแผนกทรัพยากรบุคคล
Winner Group Enterprise Plc.
โรงงานบางปะอิน : นิคมอุตสาหกรรมบางปะอิน จ.อยุธยา
คลังสินค้าบางนา : บางนา-ตราด 26
ออฟฟิศสำนักงานใหญ่ : 43 อาคารไทยซีซีทาวเวอร์ ชั้น 21 ห้อง 214-219 ถ.สาทรใต้
แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120
สถานที่ปฏิบัติงานตำบลสามเรือน อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา