รับสมัครด่วน
12 ก.พ. 68
R&D Chef
สถานที่ปฏิบัติงานอ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรี
เงินเดือนตามตกลง
อัตรา1
สัมภาษณ์งานออนไลน์ สมัครงาน
รายละเอียดงาน
การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
1. พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าและทิศทางตลาด
2. ทดสอบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ห้องปฏิบัติการ (Kitchen Scale) โรงงานต้นแบบ (Pilot Scale) จนถึงการผลิตจริง (Production Scale)
3. คิดค้นและพัฒนาเมนูใหม่ทั้งอาหารและเครื่องดื่มตาม Food Trend
4. ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์/เมนูเดิมให้มีคุณภาพดียิ่งขึ้น
5. วิเคราะห์และทดสอบวัตถุดิบใหม่และวัตถุดิบทางเลือกตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัย
การจัดการคุณภาพและมาตรฐาน
1. จัดทำสูตรมาตรฐาน และขั้นตอนการผลิต (Standard Recipe & SOP)
2. กำหนดและควบคุมมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ (Product Specification)
3. ศึกษาและกำหนดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ (Shelf Life Study)
4. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบใหม่ (New Items) และกำหนดมาตรฐานการตรวจรับ
5. ดูแลและควบคุมการทดสอบทางประสาทสัมผัส (Sensory Test)
การบริหารต้นทุนและการผลิต
1. คำนวณและควบคุมต้นทุนการผลิต (Food Cost)
2. วางแผนการผลิตและการจัดการวัตถุดิบ (Production Planning & Inventory Management)
3. กำหนดปริมาณการสำรองวัตถุดิบที่เหมาะสม (Safety Stock)
4. วิเคราะห์และเปรียบเทียบราคาวัตถุดิบเพื่อการบริหารต้นทุน
5. ควบคุมงบประมาณการทดลองและพัฒนาผลิตภัณฑ์
การประสานงานและพัฒนาธุรกิจ
1. ร่วมงานกับฝ่ายการตลาดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และสื่อส่งเสริมการขาย
2. ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อในการประเมินและคัดเลือกซัพพลายเออร์
3. สนับสนุนฝ่ายฝึกอบรมในการพัฒนาความรู้ผลิตภัณฑ์แก่พนักงาน
4. วิเคราะห์ตลาดและคู่แข่งเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการ
5. จัดทำเอกสารและรายงานผลการพัฒนาผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติผู้สมัคร
- ไม่จำกัดเพศ อายุ 25 - 40 ปี
- จบการศึกษา ปวศ หรือ ปริญญาตรี ด้านคหกรรม / การทำอาหาร / การโรงแรม / วิทยาศาสตรการอาหาร (Food Science) / พัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Development) หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีใจรักการทำอาหาร มีความคิดสร้างสรรค์ กระตือรือร้นที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ๆอยู่ตลอดเวลา
- ขยันหาความรู้ และอัพเดท trend อาหารเพิ่มเติมตลอดเวลา
- ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน
- มีความรับผิดชอบ และสามารถทำงาน project ที่มีระยะเวลากำหนดได้
- มีสุขอนามัยที่ดี รักความสะอาด ละเอียดรอบคอบ ใจเย็น
- ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่ แต่หากมีประสบการณ์การทำงานตำแหน่ง เชฟหรือผู้ช่วยเชฟมาก่อน รับพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
- สมัครทาง Email
- สมัครผ่าน JobThai
- สมัครผ่าน Line Official
ติดต่อ
LINE ID: @foodhubjob
HR
บริษัท ฟู้ด ฮับ เอนเตอร์ไพรซ์ (ประเทศไทย) จำกัด
207/95 หมู่ที่ 3
ตำบลเสม็ด อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี 20000
โทรศัพท์ : 066-112-8066
อีเมล : foodhub_15@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
LINE ID: @foodhubjobสถานที่ปฏิบัติงาน
3. 4. 5. มีความรู้รอบตัวใน career path ของตัวเอง6. 7. 8. 9. 10.
ตำบลเสม็ด อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด