รายละเอียดงาน1. รวบรวม และสรุปข้อมูลต่าง ๆ ในหน่วยงาน
2. ดำเนินการตรวจประเมิน GMP 58 EMP ประจำทุกเดือน และทวนสอบผลการตรวจประเมินและสรุปผล
3. ดำเนินงานทวนสอบระบบ HACCP Verification ตามแผนที่กำหนด เช่น Air test, Swab test เป็นต้น
4. จัดทำ HACCP Manual สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่
5. ดำเนินงาน ข้อมูลและรายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่/ Test Pack
6. ดำเนินการเก็บตัวอย่าง เพื่อส่งตรวจประจำปี เช่น RO water, ID water, Bottle เป็นต้น
7. ดำเนินงานทวนสอบ Allergen test ในกระบวนการผลิต
8. เข้าร่วมตรวจประเมิน Audit supplier
9. เข้าร่วมตรวจติดตามภายในระบบต่าง ๆ ภายในบริษัท
10. เข้าร่วมตรวจประเมินต่าง ๆ จากภายนอก เช่น หน่วยงานราชการ ลูกค้า เป็นต้น
11. ดำเนินการในการคัดเลือก และการประเมินผู้ให้บริการต่าง ๆ
12. เข้าร่วมในการตรวจปล่อย Release after Overhaul
13. ออก NCR และติดตามข้อสรุปของการดำเนินการกับวัตถุดิบที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด เพื่อหาแนวทางการแก้ไข
14. ร่วมหาสาเหตุและติดตามการปฏิบัติตามแก้ไขและป้องกัน
15. มีส่วนรวมในกิจกรรมต่าง ๆ ด้านสิ่งแวดล้อม อาชีวอนามัยและความปลอดภัย และห้องปฏิบัติการ
16. ปฏิบัติตามคำสั่งผู้บังคับบัญชา