รายละเอียดงาน1.ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ ที่นำเข้าให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
2.ควบคุมคุณภาพกระบวนการผลิต/ตรวจสอบคุณภาพในแต่ละขั้นตอนการผลิตอาหารกุ้งตามมาตรฐาน GMP, HACCP
3.ตรวจสอบคุณภาพสินค้าสำเร็จรูป/ทดสอบคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของอาหารกุ้ง เช่น โปรตีน ความชื้น และการปนเปื้อน
4.ควบคุมเอกสารคุณภาพ/ดูแลการจัดเก็บเอกสารการควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐาน BAP , GMP, HACCP
5.ตรวจสอบความสะอาดและสุขอนามัย
6.ร่วมตรวจสอบระบบคุณภาพภายใน
7.ประสานงานฝ่ายต่างๆที่เกี่ยวข้อง และงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย