บริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

21 ก.พ. 68

Restaurant Operations Manager

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

ตามโครงสร้างบริษัทฯ

อัตรา

1 อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

1.กำกับดูแลและควบคุมการดำเนินงานของร้านอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท 2.วางแผนและบริหาร ยอดขาย กำไร และต้นทุน ให้เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนด 3.ควบคุมคุณภาพของอาหารและบริการให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท และตอบสนองความต้องการของลูกค้า 4.บริหารจัดการพนักงานภายในร้าน รวมถึงการฝึกอบรม พัฒนา และสร้างแรงจูงใจให้กับทีม 5.วางแผนกำลังคนเพื่อให้มีจำนวนพนักงานเพียงพอต่อการปฏิบัติงาน และควบคุมตารางการทำงานให้เหมาะสม 6.ดูแลและตรวจสอบการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย 7.วิเคราะห์ข้อมูลยอดขาย ต้นทุน และผลประกอบการ เพื่อปรับกลยุทธ์และพัฒนาการดำเนินงานของร้าน 8.ควบคุมและดูแลการสั่งซื้อวัตถุดิบ และบริหารสต็อกให้เหมาะสมกับความต้องการของร้าน 9.ประสานงานกับฝ่ายต่าง ๆ เช่น ฝ่ายการตลาด ฝ่ายซัพพลายเชน และฝ่ายทรัพยากรบุคคล เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น 10.ตรวจสอบและให้คำแนะนำในการพัฒนาการให้บริการ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า 11.แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และบริหารความเสี่ยงที่อาจส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานของร้าน

คุณสมบัติผู้สมัคร

วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป สาขาการบริหารธุรกิจ, การจัดการโรงแรมและภัตตาคาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ด้าน Restaurant Operations หรือ Food & Beverage Management อย่างน้อย 7 ปี
มีทักษะการบริหารร้านอาหารทั้งในระดับสาขาและระดับเขต
มีประสบการณ์ด้านการวางแผนกลยุทธ์ การควบคุมต้นทุน และการพัฒนายอดขาย
มีภาวะผู้นำที่ดี สามารถบริหารทีมงาน และสร้างแรงจูงใจให้กับพนักงานได้
มีีความสามารถในการวิเคราะห์ข้อมูลและตัดสินใจเชิงกลยุทธ์
สามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าและทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
ีมีความเข้าใจด้านมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยในอุตสาหกรรมอาหาร
สามารถเดินทางและบริหารจัดการหลายสาขาพร้อมกันได้