รายละเอียดงาน1.ศึกษาข้อมูลเพื่อวิจัยและคิดค้นผลิตภัณฑ์/ทดลอง ปรับปรุง ผลิตภัณฑ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ตามความต้องการของลูกค้าและการตลาด
2.วางแผนการทดลองและออกแบบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
3.ศึกษาและทดสอบอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ และวิเคราะห์อันตรายที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการผลิต
4.จัดหาและประเมินคัดเลือกวัตถุดิบ ทั้งในด้าน คุณภาพ, คุณสมบัติการใช้งาน, ความปลอดภัยทางด้านอาหาร, ความสามารถในการ supply และสอดคล้องกับกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
5.คำนวณต้นทุนผลิตภัณฑ์เบื้องต้น เพื่อควบคุมต้นทุนผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามเป้าหมาย
6.จัดทำข้อมูลและตรวจสอบฉลากสินค้าเบื้องต้น ให้สอดคล้องกับกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
7.จัดทำเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น Product spec., sampling plan เป็นต้น
คุณสมบัติผู้สมัคร - ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 3-5 ปีขึ้นไป ในด้าน R&D กลุ่ม Ready to eat (RTE) / Frozen food / Sauce
- มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพ GMP,HACCP, ISO 9001, ISO22000&FSSC22000 และ HALAL ,ISO14001
- มีความรู้ด้านกฎหมายอาหาร
- มีทักษะในการวางแผนการทำงาน, การคิดวิเคราะห์ และมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี
- มีทักษะในการเจรจาสื่อสารและติดต่อประสานงานได้
- มีความกระตือรือร้น ชอบความท้าทาย และสามารถทำงานได้ในสภาวะแวดล้อมที่มีการแข่งขัน
- มีความยืดหยุ่นในการทำงาน ทั้งทางด้านสถานที่ และเวลา (Dynamic and Flexible)
วิธีการสมัคร สมัครงานผ่านทาง JobThai.com
สมัครผ่านทาง E-mail
สอบถามเพิ่มเติมที่เบอร์ด้านล่าง
ติดต่อฝ่ายทรัพยากรมนุษย์
บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
1200 ถนนเทพรัตน (ปากซอย บางนา-ตราด ซอย 30)
แขวงบางนาใต้ เขตบางนา กรุงเทพมหานคร 10260
สถานที่ปฏิบัติงานบ.มาร์วัน อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด สำนักงานตั้งอยู่ในโครงการ Cascade ถ.เทพรัตน ต.บางแก้ว จ.สมุทรปราการ
แขวงบางนาใต้ เขตบางนา กรุงเทพมหานคร