รายละเอียดงาน- กำกับดูแลและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และสินค้าสำเร็จรูปให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- วางแผนและจัดทำระบบบริหารคุณภาพ (GMP, HACCP, ISO, BRC, HALAL) และตรวจสอบให้เป็นไปตามข้อกำหนด
- ควบคุมการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ การผลิต และสินค้าสำเร็จรูปก่อนส่งออก
- ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น ฝ่ายผลิต ฝ่ายวิจัยและพัฒนา เพื่อให้มั่นใจว่ามาตรฐานคุณภาพถูกต้อง
- ดำเนินการตรวจสอบและรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารก่อนออกสู่ตลาด
- ควบคุมและติดตามการแก้ไขปัญหาคุณภาพ รวมถึงจัดทำรายงานผลการตรวจสอบ
- ฝึกอบรมและให้ความรู้พนักงานเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
ปฏิบัติงาน 6วัน/สัปดาห์