PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

ดูรายละเอียดบริษัท

2 เม.ย. 68

พ่อครัว-แม่ครัว ร้านอาหารโมเดิร์น (ไทย-ยุโรป) เจริญกรุง

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

18,000 - 20,000 บาท

อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์ หยุดทุกวันจันทร์ วันอังคาร - วันพฤหัส 12.00 - 22.00 น. วันศุกร์ 12.00-24.00 น. วันเสาร์ 10.00-24.00 น. วันอาทิตย์ 10.00-22.00 น. หน้าที่รับผิดชอบ 1.วางแผนและพัฒนาเมนูอาหาร: - ออกแบบและปรับปรุงเมนูอาหารให้สอดคล้องกับแนวคิดและภาพลักษณ์ของร้าน - เสนอไอเดียใหม่ ๆ ที่สามารถดึงดูดลูกค้าและเพิ่มประสิทธิภาพในการบริการอาหาร 2.การปรุงและจัดจานอาหาร: - ปรุงอาหารตามสูตรที่กำหนดโดยคงคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน - จัดจานอาหารให้สวยงามและเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด 3.ควบคุมคุณภาพและสุขอนามัย: - ดูแลความสะอาดของบริเวณครัวและอุปกรณ์การปรุงอาหาร - ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด 4.บริหารจัดการวัตถุดิบและสต็อก: - ตรวจสอบคุณภาพและปริมาณวัตถุดิบ - ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อเพื่อให้มีวัตถุดิบที่เพียงพอและมีคุณภาพสูง 5.ประสานงานและการทำงานเป็นทีม: - สื่อสารประสานงานกับทีมงานในครัวและฝ่ายบริการลูกค้า - ให้คำแนะนำและฝึกสอนทีมงานในด้านการปรุงอาหารและการรักษามาตรฐานการบริการ 6.แก้ไขปัญหาและปรับปรุงกระบวนการทำงาน: - ตรวจสอบและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการปรุงอาหาร - ปรับปรุงขั้นตอนการทำงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพของการบริการ สวัสดิการและสิทธิประโยชน์: - เงินเดือน OT และโบนัสตามผลการปฏิบัติงาน - ประกันสังคมตามที่กฎหมายกำหนด - ประกันสุขภาพ - วันลาพักร้อน ลากิจ ลาป่วย ตามกฎหมายกำหนด - ประกันสุขภาพ แผน 11 – OPD 800 บาท/ครั้ง

คุณสมบัติผู้สมัคร

เพศชาย/หญิง อายุ 22 - 40 ปี
มีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่ง Chef หรือในสายงานที่เกี่ยวข้องไม่น้อยกว่า 2 ปี
มีความรู้ความเข้าใจในหลักเกณฑ์ด้านความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยในครัว
มีความคิดสร้างสรรค์และมีความสามารถในการพัฒนาเมนูใหม่ ๆ ให้เหมาะสมกับแนวทางของร้าน
สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน และรักษามาตรฐานการบริการอาหารที่มีคุณภาพสูงได้
มีทักษะการสื่อสารที่ดีและสามารถทำงานร่วมกับทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สุขภาพแข็งแรง ไม่หยุดงานบ่อย และตรงต่อเวลา