บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

ดูรายละเอียดบริษัท

17 มี.ค. 68

ผู้จัดการด้านนวัตกรรมและพัฒนาสินค้า (Culinary Innovation Manager)

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตบางนา กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

ตามประสบการณ์

อัตรา

1 อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

- ประสานงานรับข้อมูลโปรโมชั่นจากฝ่ายการตลาด - ค้นคว้าข้อมูลทางการตลาดเกี่ยวกับวัตถุดิบ ภาชนะ ที่เหมาะสมในแต่ละโปรโมชั่น - ให้แนวคิด Prototype รูปแบบอาหารและเทคนิคการนำเสนอเบื้องต้น - ประสานงาน รวบรวม และสรุปข้อมูลการพัฒนาสินค้า และทำ Presentation เสนอคณะกรรมการผู้บริหาร - คิดค้นสูตรอาหาร และกระบวนการประกอบอาหารของเมนูสินค้าใหม่ - บริหารจัดการ ควบคุมค่าใช้จ่าย เพื่อปรับปรุงและพัฒนาคุณภาพงาน

คุณสมบัติผู้สมัคร

วุฒิ ป.ตรี/ป.โท สาขาวิชาคหกรรม ,เทคโนโลยีอาหาร หรือมีประสบการณ์ในด้านพัฒนารสชาติและสูตรอาหาร
มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ด้าน R&D Food Chain Restaurant หรือ R&D Center Kitchen
ผ่านการอบรม Food Safety,GMP,HACCP,ISO9001:2015 จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
มีความเชี่ยวชาญเรื่องสูตร/ส่วนผสม/เทคนิคอาหาร ในเชิงร้านอาหาร
มีมนุษยสัมพันธ์ดี รักงานบริการ และสามารถเดินทางได้