บริษัท ไทยเซ็นเตอร์ฟู้ด โปรดักส์ จำกัด

See more company details.

Apr 3, 2025

Production Manager (โรงงานอาหาร)

Location

Bang Len, Nakhon Pathom

Salary

Based on experience

Vacancies

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. การบริหารการผลิต - วางแผนและควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมายด้านปริมาณและคุณภาพ - จัดทำแผนการผลิตรายวัน รายสัปดาห์และรายเดือนให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด - บริหารจัดการทรัพยากรในการผลิต ทั้งด้านวัตถุดิบ เครื่องจักร และกำลังคน - ติดตามและประเมินประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต (KPI) และดำเนินการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง - แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในสายการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพและทันท่วงที 2. การควบคุมคุณภาพ - ควบคุมให้กระบวนการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานอาหารปลอดภัย เช่น GMP, HACCP, HALAL - ประสานงานกับแผนก QA/QC เพื่อตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ตลอดกระบวนการผลิต - ตรวจสอบและควบคุมสภาพแวดล้อมในการผลิตให้ถูกสุขลักษณะ - รับผิดชอบในการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร 3. การบริหารทีมงานฝ่ายผลิต - บริหารจัดการและพัฒนาทีมงานฝ่ายผลิต รวมถึงหัวหน้างาน (Supervisor/Leader) และพนักงาน - กำหนดหน้าที่และความรับผิดชอบให้กับทีมงานอย่างชัดเจน - ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงานฝ่ายผลิตอย่างต่อเนื่อง - จัดการด้านกำลังคนให้เหมาะสมกับปริมาณงาน รวมถึงการจัดตารางการทำงานและการทำงานล่วงเวลา - สร้างวัฒนธรรมการทำงานที่มุ่งเน้นคุณภาพและความปลอดภัย 4. การบริหารงานซ่อมบำรุง - กำกับดูแลแผนกซ่อมบำรุงให้สามารถสนับสนุนงานผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ - วางแผนการซ่อมบำรุงเชิงป้องกัน (Preventive Maintenance) เพื่อลดการหยุดชะงักของการผลิต - จัดลำดับความสำคัญของงานซ่อมบำรุงให้สอดคล้องกับแผนการผลิต - บริหารจัดการอะไหล่สำรองให้เพียงพอต่อการซ่อมบำรุง - วิเคราะห์สาเหตุของการชำรุดเสียหายของเครื่องจักรและอุปกรณ์และหาแนวทางป้องกัน - ควบคุมค่าใช้จ่ายในการซ่อมบำรุงให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด 5. การบริหารต้นทุนและงบประมาณ - ควบคุมต้นทุนการผลิตให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด - จัดทำและควบคุมงบประมาณสำหรับฝ่ายผลิตและแผนกซ่อมบำรุง - ลดความสูญเสียในกระบวนการผลิต (Waste) และเพิ่มผลผลิต (Productivity) - วิเคราะห์และรายงานผลทางการเงินที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและซ่อมบำรุง 6. การประสานงานกับฝ่ายอื่นๆ - ประสานงานกับแผนกจัดซื้อในการจัดหาวัตถุดิบและอะไหล่ - ประสานงานกับฝ่ายวางแผนและคลังสินค้าเพื่อให้การส่งมอบสินค้าเป็นไปตามกำหนด - ประสานงานกับฝ่ายวิจัยและพัฒนาในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต - รายงานผลการดำเนินงานต่อผู้บริหารระดับสูง

Qualifications

เพศชาย/หญิง อายุ 35 ปีขึ้นไป
วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไปในสาขาวิศวกรรมอุตสาหการ วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในสายงานอาหาร 10 ปีขึ้นไป ดำรงตำแหน่ง Manager ไม่ต่ำกว่า 5 ปี
ผ่านการอบรม GMP/HACCP/HALAL/ISO
มีทักษะการวิเคราะห์และวางแผนงาน มีทักษะการบริหารจัดการ
มีภาวะผู้นำ มีจิตวิทยา มีทักษะในการเจรจาและโน้วน้าว มีความรับผิดชอบสูง
มีทัศนคติบวก เป็นต้นแบบให้กับผู้ใต้บังคับบัญชาในการตอบรับนโยบายจากฝ่ายบริหาร
สุขภาพร่างกายแข็งแรง ไม่เป็นโรคต้องห้ามในอุตสาหกรรมอาหาร