JobThai
รับสมัครด่วน
Nov 5, 2024

Central Kitchen Assistant Manager./ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกครัวกลาง

pin locationสถานที่ปฏิบัติงาน
pin location

Pinthong Industrial Estate 1 Chon Buri

salary iconเงินเดือน
salary iconสามารถต่อรองได้
number of positions iconอัตรา
number of positions icon1 อัตรา
online interview iconสัมภาษณ์งานออนไลน์
สมัครงาน
Job Descriptions
Responsibilities: - วิเคราะห์ข้อมูลปริมาณการสั่งซื้อสินค้าและวัตถุดิบต่างๆ เพื่อให้ทราบถึงแนวโน้มความต้องการใช้และช่วงเวลาการสั่งซื้อ และประชุมร่วมกับแผนกที่รับผิดชอบเพื่อรับทราบและแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในงาน - ควบคุมดูแลขั้นตอนการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม ที่อยู่ภายใต้ความรับผิดชอบของครัวกลาง รวมถึงกระบวนการ การปรุงอาหาร , สูตรอาหาร และบรรจุภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน - ประสานงาน และรับมอบRecipe ,Cooking Method เมนูใหม่จากทางทีม Band Chef เพื่อนำมาถ่ายทอดให้แก่ทีมที่อยู่ภายใต้การดูแล - จัดทำแผนการความสะอาดประจำวัน,ประจำสัปดาห์ และดูแลความสะอาดภายในพื้นที่การปฏิบัติงานรวมถึงเครื่องมือเครื่องใช้อุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหาร - ดูแลบริหารจัดการการจัดส่งวัตถุดิบให้แต่ละสาขาให้มีมาตรฐานสากล ประชุมร่วมกับฝ่ายสนับสนุนต่างๆ เพื่อรับทราบและแก้ไขปัญหาที่อาจจะเกิดขึ้นในงานร่วมกัน - ตรวจสอบ หาสาเหตุและแนวทางการแก้ไขป้องกันปัญหาต่างๆร่วมกับ ผู้จัดการครัวกลาง เมื่อเกิดปัญหา complaint สินค้าที่อยู่ภายใต้ความรับผิดชอบของครัวกลาง - ควบคุมและหาแนวทางการพัฒนาเพื่อลดการสูญเสียจากการตัดแต่งวัตถุดิบภายในครัวกลาง - สรรหาสินค้าใหม่ๆ เพื่อใช้ควบคู่หรือทดแทนสินค้าเดิม โดยประสานงานกับแผนก R&D และร้านอาหาร - จัดทำรายงานการปฏิบัติการ การทำความสะอาด Pest Control และ Wasted record นำเสนอแก่ผู้จัดการครัวกลางหรือหัวหน้างาน - ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
Qualifications
  1. เพศชาย/หญิง อายุ 30 ปีขึ้นไป
  2. ปริญญาตรี สาขาโภชนาการอาหาร วิทยาศาสตร์อาหาร การจัดการอาหาร หรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
  3. มีประสบการณ์ด้านบริหารครัวกลาง สโตร์ และการสั่งซื้อวัตถุดิบด้านอาหารทั้งสดและแห้ง
  4. มีความรู้ด้านโภชนาการอาหารและเครื่องดื่ม การออกแบบเมนูอาหาร เครื่องดื่มและสามารถวางแผนเมนูอาหารและเครื่องดื่มได้
  5. สามารถใช้ Microsoft Office (Word, Excel, Power Point) สำหรับการวิเคราะห์และนำเสนอข้อมูลได้เป็นอย่างดี
  6. บุคลิกดี มีความคิดสร้างสรรค์ มนุษยสัมพันธ์ดี มีไหวพริบ มีน้ำใจ ขยันซื่อสัตย์ ตรงต่อเวลา มีทักษะในการประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ
  7. มีความกระตือรือร้นในการทำงาน รักความก้าวหน้า และมีความรับผิดชอบสูง
  8. มีความเป็นผู้นำ สามารถดูแลทีมงานได้ มีความเสียสละ สามารถทำงานล่วงเวลาได้ โดยไม่มีข้อจำกัด
  9. ขับรถยนต์ได้ มีใบขับขี่ สามารถเดินทางมาทำงานด้วยตัวเองได้ (นิคมปิ่นทอง1 อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี)
How to apply
ผู้ที่สนใจ กรุณาส่งประวัติการทำงานของคุณ และเงินเดือนที่คาดหวังมาที่ - ส่งอีเมล์ที่ระบุไว้ - สมัครผ่าน JobThai (Click Apply Now) - เข้ามาสมัครด้วยตนเองที่บริษัทฯในวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 8.00-17.00 น. เอกสารที่ต้องใช้ในการสมัครงาน - ผู้สมัครทุกท่านที่สนใจสมัครงานกับบริษัทฯ กรุณาแนบเอกสารการสมัคร มีรายการดังนี้ - สำเนาบัตรประชาชน - สำเนาทะเบียนบ้าน - สำเนาวุฒิการศึกษา - ใบผ่านการเกณฑ์ทหาร (เพศชาย) - รูปถ่ายขนาด 1 นิ้ว - สำเนาเอกสารราชการต่าง ๆ เช่น ใบเปลี่ยนชื่อ-สกุล (ถ้ามี) - สำเนาหนังสือรับรองต่าง ๆ , สำเนาใบขับขี่ - เอกสารผ่านการอบรมต่าง ๆ (ถ้ามี)
Contacts
คุณสนทยา ฝ่ายบุคคล
บริษัท ลิฟวิ่ง แอนด์ ฟาซิลิตี้ จำกัด
789/283 หมู่ที่ 1 ต.หนองขาม อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี 20230
Tel. : 033-005-289 ต่อ105 หรือ 066-113-4340
Email : pipestate_107@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)
LINE ID: 0661134340
Location
นิคมอุตสาหกรรมปิ่นทอง 1
Nong Kham Si Racha Chon Buri
Directions
บริษัทฯ ตั้งอยู่ในนิคมอุตสาหกรรมปิ่นทอง 1 ซ.7 ติดถนนเส้น 331 อยู่ในพื้นที่ของ โรงแรมโมริโนะศรีราชา สามารถเข้ามาติดต่อที่พนักงานต้อนรับของโรงแรมได้เลย
Application Methods
Apply Now
Apply by sending JobThai resume.
Upload Files
Apply by uploading resume, portfolio, etc.
Send Email
Apply by sending email.
Easy Form
Apply by filling your brief profile in the form.
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
Office Hours: Monday-Friday 8:30-18:00For more information: support@jobthai.comAdvertising: sale@jobthai.comFax: 02-480-9988
THiNKNET Co., Ltd. (Head Office)323 United Center Building, 6th Floor, Room 601, Silom Road, Silom, Bangrak, Bangkok 10500
JobThai has only one website. In no case, we have an affiliate, agent or appointee. Please do not rely on any other website, email, telephone, SMS or other contacting channel. If it is a case, we will prosecute under a lawsuit in the upmost as allowed.
Copyright © 2024 THiNKNET Co., Ltd. All Rights Reserved. | Terms of Service | Privacy Policy | Cookie Policy | Disclaimer