บริษัท เบรฟ แบรนด์ จำกัด

See more company details.

Nov 22, 2024

Commis I (ผู้ช่วยเชฟที่1) ครัวเบเกอรี่

สถานที่ปฏิบัติงาน

Khlong Toei, Bangkok

เงินเดือน

17,000-20,000+

อัตรา

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

- เปิดครัว เตรียมอุปกรณ์-ภาชนะ, จัดเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆ ในการประกอบอาหารได้เป็นอย่างดี ให้สดใหม่ และมีพร้อมใช้งาน - ปรุงอาหารที่ได้รับมอบหมายได้ตามมาตรฐานคุณภาพ และรสชาติของทางร้าน ตามที่หัวหน้าครัวกำหนด - ดูแลรักษาความสะอาดเรียบร้อยภายในครัว รักษาสภาพอุปกรณ์ เครื่องใช้ ให้สะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ และมีความปลอดภัยในการทำงาน - ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ และคุ้มค่าที่สุด ลดการสูญเสีย หรือ รั่วไหล - ปฏิบัติตามหลักการทำงานอย่างปลอดภัยภายในครัว และการปรุงอาหารให้ถูกสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด - ช่วยเหลือสมาชิกทีมงานครัว และเพื่อนร่วมงานในกรณีที่มีความจำเป็น - ทำขนมต่างๆ ตามใบงาน หรือคำสั่งของหัวหน้าครัว - ปิดครัว ทำความสะอาดครัวร่วมกันกับทีมงานครัว พร้อมช่วยเตรียมอุปกรณ์ หรือส่วนประกอบสำหรับเช้าวันต่อไป - ช่วยเหลือหัวหน้าครัวเพื่อรักษามาตรฐานอย่างเคร่งครัด ในการเรื่องการถนอมอาหาร, เก็บรักษาวัตถุดิบ และอาหารต่างๆ อย่างถูกสุขลักษณะ มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค - รับผิดชอบงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย และปฏิบัติตามได้อย่างเคร่งครัด

Qualifications

รักการทำอาหาร มีพื้นฐานในการทำขนม และพื้นฐานการตกแต่งขนมอบต่างๆที่เป็นสินค้าของร้าน
รักความสะอาด และมีระเบียบวินัย ไม่ดื่มสุรา หรือของมึนเมา หรือเป็นผู้ติดสุรา ไม่สูบบุหรี่ มีสุขภาพแข็งแรง
มีความรับผิดชอบสูง ตรงต่อเวลา
ขยัน อดทน ซื่อสัตยสุจริต มีใจรักงานบริการ มีเหตุผล รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น และปฎิบัติตามได้ ไม่เกี่ยงงาน
สามารถทำงานล่วงเวลาได้ตามหน้าที่
เปิดใจรับฟังข้อเสนอแนะต่างๆ พร้อมเรียนรู้งาน เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และนำความรู้ทั้งหมดมาประยุกต์ใช้ได้
มีมนุษยสัมพันธ์ดี เข้ากับผู้อื่นได้ดี สามารถทำงานเป็นทีมได้
มีประสบการณ์ทำครัวร้านอาหาร หรือโรงแรม รีสอร์ท อย่างน้อย 1 ปี
สามารถทำงานเป็นกะได้
พนักงานจะต้องไม่เปิด คัดลอก ถ่ายภาพเผยข้อมูลที่เป็นความลับของบริษัทฯ เช่น สูตร วิธีการทำขนมต่างๆ รวมถึงข้อมูลทางการค้าอื่นๆ