Jan 23, 2025
Sous Chef
สถานที่ปฏิบัติงานBangkok
เงินเดือน30,000 - 45,000++
อัตราไม่ระบุ สมัครงาน
Job Descriptions
- ช่วยหัวหน้าเชฟในการเตรียมอาหาร และ ดำเนินการรายการเมนูด้วยความสม่ำเสมอและใส่ใจในรายละเอียด
- Ensure adherence to food safety and sanitation standards at all times.
- ดูแลพนักงานในครัวและรับรองการปฏิบัติตามสูตรอาหาร ขนาดส่วน และมาตรฐานของคุณภาพอาหาร
- Manage inventory, control food costs, and minimize waste to maximize profitability.
- ช่วยเหลือและช่วยสนับสนุน การจัดการสินค้าในคลัง รวมถึงการสั่งซื้อ การรับสินค้า และการหมุนเวียนสินค้าในคลังตามความจำเป็น
- Collaborate with management to set and achieve revenue and profitability targets.
- ทำงานร่วมกับทีมทำอาหารเพื่อพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูอาหารที่น่าดึงดูดให้ลูกค้า
- Stay current with industry trends and developments to continuously improve the culinary offerings.
- ช่วยเหลือในการฝึกอบรมและให้คำปรึกษาพนักงานในครัวเพื่อส่งเสริมการเติบโตอย่างมืออาชีพและการทำงานเป็นทีม
Benefits:
- Overtime pay. ค่าล่วงเวลา
- Service charge benefits. สวัสดิการเงินบริการ (3,000 +++)
- Social security fund. กองทุนประกันสังคม
- Two weeks of annual holiday leave. การลาพักผ่อนประจำปี 2 สัปดาห์
- Opportunities for growth and development within a vibrant cafe/restaurant community. โอกาสในการพัฒนาอาชีพ บรรยากาศการทำงานที่เชื่อมั่นและร่วมมือภายในชุมชนกาแฟที่หลงใหล
Qualifications
- Proven experience as a Head Chef or Executive Chef in a high-volume, upscale restaurant environment, with a minimum of 5 years of experience in the culinary industry. / มีประสบการณ์การทำงานเป็นรองหัวหน้าแผนกครัว หรือบทบาทที่คล้ายกันในร้านอาหารหรือสถานประกอบการด้านบริการอาหาร
- Culinary degree or equivalent certification preferred.
- Extensive knowledge of culinary techniques, flavor profiles, and ingredients. / ทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม และความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารขั้นพื้นฐาน
- Proficient in menu development, recipe creation, and costing. / ความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับการจัดการสินค้าในคลังและการควบคุมต้นทุนอาหาร
- Ability to thrive in a fast-paced, dynamic environment and adapt to changing priorities. / ความสามารถในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและจัดการงานหลายอย่างพร้อมกันได้
- Excellent organizational and time-management skills. / ทักษะการสื่อสารและมนุษยสัมพันธ์ที่ดีเยี่ยม
- Familiarity with food safety regulations and best practices.
- Passion for delivering exceptional dining experiences and exceeding guest expectations
- ความสามารถในการเป็นผู้นำที่มีประสิทธิภาพพร้อมความสามารถในการจูงใจและชี้แนะทีม
- ความมุ่งมั่นในการรักษามาตรฐานระดับสูงด้านคุณภาพอาหาร ความสะอาด และความปลอดภัย
How to apply
- Apply Now
- Via Email
Contacts
Khun Kaan
Lucca Hospitality Co., LTD.
125/26 ซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ)
Khlong Tan Nuea Vadhana Bangkok 10110
Tel. : 065-594-9454
Email : lucca_10@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)
Location
Bangkok
Application Methods
Apply Now
Apply by sending JobThai resume.
Upload Files
Apply by uploading resume, portfolio, etc.
Send Email
Apply by sending email.
Easy Form
Apply by filling your brief profile in the form.
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
Office Hours: Monday-Friday 8:30-18:00For more information: support@jobthai.comAdvertising: sale@jobthai.comFax: 02-480-9988
02-480-9999
Advertise
Copyright © 2025 THiNKNET Co., Ltd. All Rights Reserved. | Terms of Service | Privacy Policy | Cookie Policy | Disclaimer